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麺類、サラダ、冷奴にもぴったり!ヘルシーだけど旨味もたっぷり「豚しゃぶ」レシピ | Amorpropio- amorpropio.info
麺類、サラダ、冷奴にもぴったり!ヘルシーだけど旨味もたっぷり「豚しゃぶ」レシピ

麺類、サラダ、冷奴にもぴったり!ヘルシーだけど旨味もたっぷり「豚しゃぶ」レシピ

これからますます暑くなり、食欲の落ちる夏。食べたくないからって、冷たいものやあっさりしたものばかり食べていると、ますます体力が落ちて、元気がなくなっちゃいます。そんな時は、さっぱりして食べやすくてスタミナも付く「豚しゃぶ(冷しゃぶ)」がおススメ!豚しゃぶを使った麺類から、ごちそうサラダ、ボリューム満点の冷奴まで、夏に嬉しい「豚しゃぶ」レシピ集をお届けします♪ 2016年07月25日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
豚こま切れ肉
夏レシピ
スタミナ
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最近、ますます暑くなって来ましたが、皆さんちゃんと食べていますか?
食欲がない時には、さっぱりして・食べやすく・スタミナも付いちゃう「豚しゃぶ」レシピがおススメ!
豚肉に多く含まれるビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変える栄養素で、疲労や倦怠感を緩和させる効能があるので、夏バテにも効果的なのです。
今回は、豚しゃぶを使った麺類レシピから、ごちそうサラダ、ボリューム満点の冷奴まで、夏に嬉しい「豚しゃぶ」レシピ集でお届けします♪

出典:

最近、ますます暑くなって来ましたが、皆さんちゃんと食べていますか?
食欲がない時には、さっぱりして・食べやすく・スタミナも付いちゃう「豚しゃぶ」レシピがおススメ!
豚肉に多く含まれるビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変える栄養素で、疲労や倦怠感を緩和させる効能があるので、夏バテにも効果的なのです。
今回は、豚しゃぶを使った麺類レシピから、ごちそうサラダ、ボリューム満点の冷奴まで、夏に嬉しい「豚しゃぶ」レシピ集でお届けします♪

一皿で満足レシピ~麺類・丼物~

豚しゃぶキムチの冷製うどん

冷凍うどんで作る、夏にハマりそうな逸品♪
刻んだキムチに、甘めの味噌味を付けて…ごま油・卵黄が、味の決め手に!

出典:

冷凍うどんで作る、夏にハマりそうな逸品♪
刻んだキムチに、甘めの味噌味を付けて…ごま油・卵黄が、味の決め手に!

豚しゃぶとトマトだれの冷やし中華

玉ねぎ、にんにく、しょうがが入った「トマトだれ」が食欲をそそります。トマトの酸味が美味しい、暑い夏に爽やかな変わり種冷やし中華です!

出典:

玉ねぎ、にんにく、しょうがが入った「トマトだれ」が食欲をそそります。トマトの酸味が美味しい、暑い夏に爽やかな変わり種冷やし中華です!

ゴーヤと豚しゃぶの冷製パスタ

豚肉の旨みとゴーヤの苦味は、食欲がない日でもおいしくいただけます。
夏のスタミナ野菜ゴーヤと豚しゃぶを組み合わせて、冷たいパスタに。味付けは、塩・しょうゆ・酢・オイルでさっぱりと。

出典:

豚肉の旨みとゴーヤの苦味は、食欲がない日でもおいしくいただけます。
夏のスタミナ野菜ゴーヤと豚しゃぶを組み合わせて、冷たいパスタに。味付けは、塩・しょうゆ・酢・オイルでさっぱりと。

豚しゃぶキムチ冷麺♪で美肌アップ!

豚肉と相性のいいキムチとあわせて、ビールにもぴったり!
豚肉は茹でて余分な脂をカットしてヘルシーに、タレにはトマトを加えて「リコピン酸」もバッチリ♪美肌効果で女子力アップ!?

出典:

豚肉と相性のいいキムチとあわせて、ビールにもぴったり!
豚肉は茹でて余分な脂をカットしてヘルシーに、タレにはトマトを加えて「リコピン酸」もバッチリ♪美肌効果で女子力アップ!?

豚しゃぶ肉のエスニック風サラダ丼

ナンプラー・香菜(シャンツァイ)・レモンがアクセントになった、豚しゃぶ肉のエスニック風サラダ丼。
甘酸っぱくてピリッと辛いタレが、食べるほどに食欲をアップします。

出典:

ナンプラー・香菜(シャンツァイ)・レモンがアクセントになった、豚しゃぶ肉のエスニック風サラダ丼。
甘酸っぱくてピリッと辛いタレが、食べるほどに食欲をアップします。

冷しゃぶトマトつけ麺

基本さっぱりなのにスパイシーで旨み、コクのある美味しいトマトつけ汁で、麺を美味しく食べられます。麺を増量する代わりに、もやしとにらをを入れて、お腹いっぱいになってももたれずに◎。
つけ汁は、無塩タイプのトマトジュースベースに、フレッシュトマトと玉ねぎを刻んで混ぜ、市販の濃縮麺つゆ、焼肉のタレ、ラー油とおろしニンニクで味付け。

出典:

基本さっぱりなのにスパイシーで旨み、コクのある美味しいトマトつけ汁で、麺を美味しく食べられます。麺を増量する代わりに、もやしとにらをを入れて、お腹いっぱいになってももたれずに◎。
つけ汁は、無塩タイプのトマトジュースベースに、フレッシュトマトと玉ねぎを刻んで混ぜ、市販の濃縮麺つゆ、焼肉のタレ、ラー油とおろしニンニクで味付け。

ゴーヤと豚しゃぶのベトナムフォー

ナンプラーと鶏ガラスープ・レモンでエスニックなフォーです。
ゴーヤ&豚肉&もやしたっぷり夏フォ~は、1皿で栄養満点、スタミナ満点。あっさり優しいお味なので、子どもにも大好評♪

出典:

ナンプラーと鶏ガラスープ・レモンでエスニックなフォーです。
ゴーヤ&豚肉&もやしたっぷり夏フォ~は、1皿で栄養満点、スタミナ満点。あっさり優しいお味なので、子どもにも大好評♪

組み合わせ色々~ごちそうサラダ~

夏バテ知らず♪新ごぼうと新しょうがのさっぱり豚しゃぶサラダ♪

柔らかい新しょうがと新ごぼうをゲットしたら、是非作りたい繊維質たっぷりサラダです。
さっぱりめのゴマドレッシングをかけて、いただきます!
長ネギも入ってるので、新ショウガと長ネギ・・・お口はさっぱりだけど、お腹はポカポカ~冷房で冷えた身体にも優しいサラダです♪

出典:

柔らかい新しょうがと新ごぼうをゲットしたら、是非作りたい繊維質たっぷりサラダです。
さっぱりめのゴマドレッシングをかけて、いただきます!
長ネギも入ってるので、新ショウガと長ネギ・・・お口はさっぱりだけど、お腹はポカポカ~冷房で冷えた身体にも優しいサラダです♪

麺つゆと海老天かすで、簡単♪ナスと豚しゃぶの和え物♡

レンジでチンしたナスと豚しゃぶ、麺つゆでさっぱり!天かすで、コクを出すのがポイントです♪

出典:

レンジでチンしたナスと豚しゃぶ、麺つゆでさっぱり!天かすで、コクを出すのがポイントです♪

豚しゃぶと梅オクラ

夏のさっぱりメニューには欠かせない大葉と梅を使っています。オクラは、たんぱく質を無駄なく吸収できる状態にしてくれるため、豚しゃぶと合わせると、夏バテ防止や疲労回復効果が期待できるとか。

出典:

夏のさっぱりメニューには欠かせない大葉と梅を使っています。オクラは、たんぱく質を無駄なく吸収できる状態にしてくれるため、豚しゃぶと合わせると、夏バテ防止や疲労回復効果が期待できるとか。

豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き

みょうが、しょうが、大葉と豚しゃぶをライスペーパーで巻きました。ひとくちで色々な薬味の香りが広がります。テーブルに材料を並べて、お好みの具をライスペーパーに巻くスタイルにするのも、イベント性が出て盛り上がりますね!おもてなしにもおススメの一品です。

出典:

みょうが、しょうが、大葉と豚しゃぶをライスペーパーで巻きました。ひとくちで色々な薬味の香りが広がります。テーブルに材料を並べて、お好みの具をライスペーパーに巻くスタイルにするのも、イベント性が出て盛り上がりますね!おもてなしにもおススメの一品です。

ゴーヤ&トマトナムルで♪ 豚しゃぶサラダ

白だし・ゴマ油・味付けしたトマトナムルに、下処理をしたゴーヤをあえて、豚しゃぶにトッピングしました。豚肉は片栗粉をまぶして茹でると、のどごしが良くなるので試してみて!
食べ易い様に一口サイズで盛り付けると、華やかになります。

出典:

白だし・ゴマ油・味付けしたトマトナムルに、下処理をしたゴーヤをあえて、豚しゃぶにトッピングしました。豚肉は片栗粉をまぶして茹でると、のどごしが良くなるので試してみて!
食べ易い様に一口サイズで盛り付けると、華やかになります。

冷しゃぶの焦がしねぎソース

焦がしねぎとにんにくのパンチが効いた和風ソースで、お肉と野菜をモリモリ食べれます♪ きゅうりとモヤシを使っていますが、お好みの野菜でOKです。

出典:

焦がしねぎとにんにくのパンチが効いた和風ソースで、お肉と野菜をモリモリ食べれます♪ きゅうりとモヤシを使っていますが、お好みの野菜でOKです。

美肌&アンチエイジングに★ズッキーニとエリンギの豚しゃぶ黒マリネ ~パプリカふりふり♪

意外と料理のレパートリーが少ないズッキーニとエリンギを使って。こちらのマリネは、黒酢&黒糖を使ってるのでその名も「黒マリネ」。
華やかさと味を引き締めるパプリカパウダーは、血の巡りをよくしてくれるから、お肌のハリツヤをUPしたり、シミを薄くしたりと、美肌に効果的で抗酸化作用に優れてて、アンチエイジングに効果的なんですって!

出典:

意外と料理のレパートリーが少ないズッキーニとエリンギを使って。こちらのマリネは、黒酢&黒糖を使ってるのでその名も「黒マリネ」。
華やかさと味を引き締めるパプリカパウダーは、血の巡りをよくしてくれるから、お肌のハリツヤをUPしたり、シミを薄くしたりと、美肌に効果的で抗酸化作用に優れてて、アンチエイジングに効果的なんですって!

冬瓜と豚しゃぶの冷製・梅だれ

冷やして食べるので、半透明な冬瓜が見た目にも涼しげで、梅だれのほんのりした酸味が暑い季節にぴったりです。昆布だしのうまみがしみた冬瓜は、口の中でほろほろと溶ける柔らかさです。
冬瓜は、夏場に多いとされる「水分不足によるむくみ」の改善に有効なので、たっぷり取りたい食材ですね。

出典:

冷やして食べるので、半透明な冬瓜が見た目にも涼しげで、梅だれのほんのりした酸味が暑い季節にぴったりです。昆布だしのうまみがしみた冬瓜は、口の中でほろほろと溶ける柔らかさです。
冬瓜は、夏場に多いとされる「水分不足によるむくみ」の改善に有効なので、たっぷり取りたい食材ですね。

相性バッチリ~冷や奴~

豚しゃぶのサラダ奴風

手作りの濃厚ゴマだれが、食欲を増進!ゴーヤーの苦手な方は、きゅうり、玉葱スライス、ワカメなどでも美味しく作れます。 

出典:

手作りの濃厚ゴマだれが、食欲を増進!ゴーヤーの苦手な方は、きゅうり、玉葱スライス、ワカメなどでも美味しく作れます。 

豚しゃぶレシピで、暑い夏を乗り切ろう♪

豚しゃぶは、冷めたくしても美味しいので夏にぴったり!夏野菜と一緒にモリモリ食べて、元気に夏を乗り切りたいですね♪

出典:

豚しゃぶは、冷めたくしても美味しいので夏にぴったり!夏野菜と一緒にモリモリ食べて、元気に夏を乗り切りたいですね♪

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