お花見やピクニックの持ち寄りにぴったり♪おしゃれな春の『おつまみ』レシピ

お花見やピクニックの持ち寄りにぴったり♪おしゃれな春の『おつまみ』レシピ

いよいよ春の『お花見』シーズン到来です♪桜をはじめ菜の花やチューリップなど、お花を眺めながら皆でわいわいお酒を楽しむ方も多いのではないでしょうか?今回は、ワインやシャンパンに合うピンチョス、ブルスケッタ、パエリアなどお洒落なビストロ&バルメニューや、バインミーやパイ、おにぎりなどビールや日本酒に合うもの、子供も大好きなおいなりさんや一口サイズのオムライス&ハンバーガー、桜の塩漬けスイーツやデザートなど、女子会・ホームパーティー・ピクニックの持ち寄りにぴったりの『おつまみレシピ』をご紹介します。 2017年09月04日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
おもてなし
持ち寄りパーティー
パーティーレシピ
おもてなし料理
ピクニック
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
193

いよいよお花見シーズン到来

草花が芽吹きあらゆる生命が一気に活動をはじめる春は、気分もわくわく♪外にお出かけしたくなる季節ですよね!桜をはじめ、菜の花やチューリップなどお花を眺める『お花見』も春の楽しみの一つではないでしょうか。そんな春はぽかぽかとした陽気の晴れ渡る空の下で、春の花々を眺めながら『お花見女子会』をしてみませんか?
出典:

草花が芽吹きあらゆる生命が一気に活動をはじめる春は、気分もわくわく♪外にお出かけしたくなる季節ですよね!桜をはじめ、菜の花やチューリップなどお花を眺める『お花見』も春の楽しみの一つではないでしょうか。そんな春はぽかぽかとした陽気の晴れ渡る空の下で、春の花々を眺めながら『お花見女子会』をしてみませんか?

ちょっとお洒落な『お花見女子会』をしよう♪

大人が集まる『お花見』と言えばお酒がつきものですが、コンビニやスーパーで手軽におつまみを買って済ましてしまうのは少し味気ない気が・・・。せっかくなら、ひと手間かけて春らしい『おつまみ』を手作りしましょう♪
出典: (@mrhayata)

大人が集まる『お花見』と言えばお酒がつきものですが、コンビニやスーパーで手軽におつまみを買って済ましてしまうのは少し味気ない気が・・・。せっかくなら、ひと手間かけて春らしい『おつまみ』を手作りしましょう♪

ひと手間かけた『おつまみ』でお酒をもっと楽しく♪

『お花見女子会』には、ビストロやバルで見かけるちょっとお洒落なおつまみメニューを作って、いつものお花見を華やかにワンランクアップしてみましょう!
出典: (@happyriechan)

『お花見女子会』には、ビストロやバルで見かけるちょっとお洒落なおつまみメニューを作って、いつものお花見を華やかにワンランクアップしてみましょう!

今回は、思わずお酒も会話も進んでしまいそうな彩り豊かな『おつまみ』レシピをご紹介します。お花見の持ち寄りメニューとしてはもちろん、春のピクニックやホームパーティーにもぴったりですよ♪
出典: (@happyriechan)

今回は、思わずお酒も会話も進んでしまいそうな彩り豊かな『おつまみ』レシピをご紹介します。お花見の持ち寄りメニューとしてはもちろん、春のピクニックやホームパーティーにもぴったりですよ♪

春のお花見にぴったりの『おつまみ』レシピ

お花見など外で食べるごはんのポイントは、「食べやすさ」「こぼれにくさ」「ひとくちサイズ」。サッとつまみやすいサイズにアレンジしてみましょう。
出典:

お花見など外で食べるごはんのポイントは、「食べやすさ」「こぼれにくさ」「ひとくちサイズ」。サッとつまみやすいサイズにアレンジしてみましょう。

ワインやシャンパンに合う『おつまみ』

こちらは、ワインのおつまみの定番『カプレーゼ』をフィンガーフードにアレンジしたものです。アボカドとチーズをひとくちサイズにカットしまとめてピックで刺しています。ピンチョスにすることで気軽に手も伸ばしやすくなりますね。
出典:

こちらは、ワインのおつまみの定番『カプレーゼ』をフィンガーフードにアレンジしたものです。アボカドとチーズをひとくちサイズにカットしまとめてピックで刺しています。ピンチョスにすることで気軽に手も伸ばしやすくなりますね。

野菜やチーズ、ハムを切って串で刺すピンチョスはグラスを持ちながら片手で手軽に食べられますね。具材をピクルスにしたり、アンチョビやオリーブをプラスすればワインのおともに♪刺すだけ、巻くだけのとっても簡単なピンチョスです。
出典:

野菜やチーズ、ハムを切って串で刺すピンチョスはグラスを持ちながら片手で手軽に食べられますね。具材をピクルスにしたり、アンチョビやオリーブをプラスすればワインのおともに♪刺すだけ、巻くだけのとっても簡単なピンチョスです。

こちらは、大葉と梅マヨネーズ、クリームチーズの組み合わせは絶妙なハーモニー♪具を重ねて大葉でくるりと巻いただけの一味違う和風ピンチョスはいかがですか?ワインとの相性も抜群です。
出典:

こちらは、大葉と梅マヨネーズ、クリームチーズの組み合わせは絶妙なハーモニー♪具を重ねて大葉でくるりと巻いただけの一味違う和風ピンチョスはいかがですか?ワインとの相性も抜群です。

ワインと一緒に楽しみたいおつまみの一つブルスケッタは、具材を空き瓶に入れてバケットと別にすることで、パンが水気を吸いすぎる心配がありませんよ。お好みの具をたっぷりのせて召し上がれ♪
出典:

ワインと一緒に楽しみたいおつまみの一つブルスケッタは、具材を空き瓶に入れてバケットと別にすることで、パンが水気を吸いすぎる心配がありませんよ。お好みの具をたっぷりのせて召し上がれ♪

「ケーク・サレ」はスイーツではなくおかずになる甘くないケーキのこと。春野菜をたっぷり詰め込んだケーク・サレは見た目もおしゃれで華やか。ワインやシャンパンのお供にぴったりですね。
出典:

「ケーク・サレ」はスイーツではなくおかずになる甘くないケーキのこと。春野菜をたっぷり詰め込んだケーク・サレは見た目もおしゃれで華やか。ワインやシャンパンのお供にぴったりですね。

こちらはコーンの黄色といんげんの緑という、春らしい色合いが可愛いテリーヌです。お豆腐を使っていてヘルシーなのも嬉しいですね!
出典:

こちらはコーンの黄色といんげんの緑という、春らしい色合いが可愛いテリーヌです。お豆腐を使っていてヘルシーなのも嬉しいですね!

こちらのきれいなピンク色のカナッペは、ビーツを使って色付けしたマッシュポテト!まるでスイーツのように可愛らしく、女子会にぴったり♪
出典:

こちらのきれいなピンク色のカナッペは、ビーツを使って色付けしたマッシュポテト!まるでスイーツのように可愛らしく、女子会にぴったり♪

もちもち食感が楽しいブラジルのパン「ポンデケージョ」。さつま芋、抹茶、トマトと、みんなが大好きな食材を使ってカラフルに仕上げた、見た目も楽しめるおつまみです。
出典:

もちもち食感が楽しいブラジルのパン「ポンデケージョ」。さつま芋、抹茶、トマトと、みんなが大好きな食材を使ってカラフルに仕上げた、見た目も楽しめるおつまみです。

”ごはん”をお酒に合う『おつまみ』にアレンジ

一見ワインやシャンパンにあまり合わないのでは…と思える“ごはんメニュー”も、お酢やハーブ、スパイスを効かせてアレンジするとワインやシャンパンのおつまみにぴったりになりますよ♪
こちらは、ライスサラダのいなり寿司です。赤、黄、緑の春らしい色合いですね。ワインビネガー、ブラックペッパーを効かせているのでサラダ感覚でいただけますよ。
出典:

こちらは、ライスサラダのいなり寿司です。赤、黄、緑の春らしい色合いですね。ワインビネガー、ブラックペッパーを効かせているのでサラダ感覚でいただけますよ。

こちらはお酢のかわりにレモンで酸味を加えたトマト、グリーオリーブ、チーズのイタリアン風味のライスサラダです。彩りも鮮やかなので、透明カップに入れると華やかな持ち寄りメニューになりますよ。
出典:

こちらはお酢のかわりにレモンで酸味を加えたトマト、グリーオリーブ、チーズのイタリアン風味のライスサラダです。彩りも鮮やかなので、透明カップに入れると華やかな持ち寄りメニューになりますよ。

繊細な薄焼き卵に包まれた、春らしい色合いが綺麗な茶巾包み。ピリッとしょうがの効いたそぼろは、ビールや日本酒などにも合いますよ。
出典:

繊細な薄焼き卵に包まれた、春らしい色合いが綺麗な茶巾包み。ピリッとしょうがの効いたそぼろは、ビールや日本酒などにも合いますよ。

ビールやハイボールに合う『おつまみ』

ちょっと目先を変えるなら、エスニックなサンドイッチはいかが?「バインミー」とは、バゲットに肉や野菜、ハーブなどを入れてナンプラー(魚醤)を振りかけたベトナム生まれのサンドイッチです。エスニックならではのスパイシーな味わいはビールとの相性も抜群です!
出典:

ちょっと目先を変えるなら、エスニックなサンドイッチはいかが?「バインミー」とは、バゲットに肉や野菜、ハーブなどを入れてナンプラー(魚醤)を振りかけたベトナム生まれのサンドイッチです。エスニックならではのスパイシーな味わいはビールとの相性も抜群です!

こちらは、アメリカ発のプチサイズのとっても可愛いハンバーガー「スライダー」です。プチサイズのパンをスライスして具材を挟むだけのとっても簡単&お腹も満足な一品です。
出典:

こちらは、アメリカ発のプチサイズのとっても可愛いハンバーガー「スライダー」です。プチサイズのパンをスライスして具材を挟むだけのとっても簡単&お腹も満足な一品です。

いろんな人が集まるお花見は、万人受けメニューも忘れずに!定番のエビマヨは、ワンタンの皮で包むだけでサクッと美味しいおつまみメニューに変身します。
出典:

いろんな人が集まるお花見は、万人受けメニューも忘れずに!定番のエビマヨは、ワンタンの皮で包むだけでサクッと美味しいおつまみメニューに変身します。

こちらは、なんとオムライスを分解して三色団子風にした、たこ焼き器を使ったアイデアレシピです!チーズやベーコンも入っているのでボリュームも満点。ちょっとしたサプライズにもなりそうなメニューです。
出典:

こちらは、なんとオムライスを分解して三色団子風にした、たこ焼き器を使ったアイデアレシピです!チーズやベーコンも入っているのでボリュームも満点。ちょっとしたサプライズにもなりそうなメニューです。

こちらは具沢山なパエリアです。持ち寄り仕様に一人分ずつ小分けに透明カップに入れると食べやすいですね。気遣いをプラスしてお花見上手になりましょう♪
出典:

こちらは具沢山なパエリアです。持ち寄り仕様に一人分ずつ小分けに透明カップに入れると食べやすいですね。気遣いをプラスしてお花見上手になりましょう♪

チーズの香りがふわっと広がる、サクッと香ばしいひとくちサイズのパイです。くるくるとハートの形に巻いたパイが可愛いですね。手間がかかりそうなパイも、冷凍パイシートを使えば手軽に作れるんですよ!
出典:

チーズの香りがふわっと広がる、サクッと香ばしいひとくちサイズのパイです。くるくるとハートの形に巻いたパイが可愛いですね。手間がかかりそうなパイも、冷凍パイシートを使えば手軽に作れるんですよ!

日本酒に合う『おつまみ』

かまぼこに切れ目を入れて、イクラや大葉など具材を挟むだけ!とってもシンプル簡単なのに、見た目も華やかでお花見にぴったりなレシピです。もちろん日本酒との相性もバッチリ!
出典:

かまぼこに切れ目を入れて、イクラや大葉など具材を挟むだけ!とってもシンプル簡単なのに、見た目も華やかでお花見にぴったりなレシピです。もちろん日本酒との相性もバッチリ!

桜の塩漬けなど、春ならではの食材を散りばめた簡単手まり寿司。ご飯もお酢をしっかりきかせることで日本酒のお供にぴったりです。ラップでまけば、持ち寄りにも食べるときにも便利ですね!
出典:

桜の塩漬けなど、春ならではの食材を散りばめた簡単手まり寿司。ご飯もお酢をしっかりきかせることで日本酒のお供にぴったりです。ラップでまけば、持ち寄りにも食べるときにも便利ですね!

きゅうりをわさび漬けで和えたおつまみはまさに大人のお花見にぴったりです。お花を眺めながら日本酒と共にちびちびと味わいたい一品ですね。
出典:

きゅうりをわさび漬けで和えたおつまみはまさに大人のお花見にぴったりです。お花を眺めながら日本酒と共にちびちびと味わいたい一品ですね。

生春巻きの皮のなかには、なますにしたコロコロ野菜が!見た目も可愛らしく、食べやすいのでおすすめですよ。お弁当にするときは、乾いてしまわないように濡らしたキッチンペーパーなどでくるみましょう。
出典:

生春巻きの皮のなかには、なますにしたコロコロ野菜が!見た目も可愛らしく、食べやすいのでおすすめですよ。お弁当にするときは、乾いてしまわないように濡らしたキッチンペーパーなどでくるみましょう。

高菜の塩漬けでくるりと巻いたおにぎりです。ほどよい塩っ気がキリッと冷えた辛口の日本酒や白ワインとよく合います。食べやすいよう小さめサイズに握るのがポイントです。
出典:

高菜の塩漬けでくるりと巻いたおにぎりです。ほどよい塩っ気がキリッと冷えた辛口の日本酒や白ワインとよく合います。食べやすいよう小さめサイズに握るのがポイントです。

桜色に染まった可愛らしいうずらの卵。紅ショウガと一緒に一晩漬けて置くだけで、お花見にぴったりな可愛いおつまみができちゃうんですよ♪もちろん日本酒のお供に間違いなしの美味しさです!
出典:

桜色に染まった可愛らしいうずらの卵。紅ショウガと一緒に一晩漬けて置くだけで、お花見にぴったりな可愛いおつまみができちゃうんですよ♪もちろん日本酒のお供に間違いなしの美味しさです!

お酒好きのための『スイーツ』レシピ

寒天に桜の花を加えて固めた風流なスイーツ。全体に花びらが広がってまるで桜吹雪のようです。日本酒だけでなく、スパークリングワインなどに合わせてもオシャレですよ!
出典:

寒天に桜の花を加えて固めた風流なスイーツ。全体に花びらが広がってまるで桜吹雪のようです。日本酒だけでなく、スパークリングワインなどに合わせてもオシャレですよ!

こちらは、ミルクプリンの上に桜の塩漬けをのせた春らしいデザートです。桜の塩気と桜リキュールを効かせることで、より華やかな風味に仕上がる大人のデザートです。
出典:

こちらは、ミルクプリンの上に桜の塩漬けをのせた春らしいデザートです。桜の塩気と桜リキュールを効かせることで、より華やかな風味に仕上がる大人のデザートです。

ハーブやくるみ、ドライトマトを入れた塩味のチーズケーキは、これぞおつまみデザートという一品です。前日に仕込んでおくとしっとり感や味わいもまた格別です。
出典:

ハーブやくるみ、ドライトマトを入れた塩味のチーズケーキは、これぞおつまみデザートという一品です。前日に仕込んでおくとしっとり感や味わいもまた格別です。

フルーツたっぷり寒天ゼリーを、ひとつひとつ可愛くリボンをかけてプレゼント風にラッピング♪見た目でも楽しめるお花見スイーツです。
出典:

フルーツたっぷり寒天ゼリーを、ひとつひとつ可愛くリボンをかけてプレゼント風にラッピング♪見た目でも楽しめるお花見スイーツです。

“シュークリーム=甘いもの”という常識を覆すおつまみシューは、塩気とハーブの香りを効かせた生地に、チーズクリームをプラスしています。 甘いものが苦手な方もこれなら大丈夫!もちろん、お酒にもよく合います。
出典:

“シュークリーム=甘いもの”という常識を覆すおつまみシューは、塩気とハーブの香りを効かせた生地に、チーズクリームをプラスしています。 甘いものが苦手な方もこれなら大丈夫!もちろん、お酒にもよく合います。

終わりに

美しい花々、美味しいお酒、そして美味しい料理があれば、自然と会話も弾み楽しいひと時になることでしょう。春らしいとっておきの『おつまみ』を作って、ぜひ大人のお花見を満喫して下さいね♪
出典: (@happyriechan)

美しい花々、美味しいお酒、そして美味しい料理があれば、自然と会話も弾み楽しいひと時になることでしょう。春らしいとっておきの『おつまみ』を作って、ぜひ大人のお花見を満喫して下さいね♪

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
Amorpropioアプリで◎

Amorpropioアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

icons- amorpropio.info Googl Play- amorpropio.info