お腹にもお財布にも優しい♪ 腹もち◎なはんぺんのアレンジレシピ

お腹にもお財布にも優しい♪ 腹もち◎なはんぺんのアレンジレシピ

白くてふわふわのはんぺん。美味しいけれど、どうやって食べますか?おでん?さっと焼いておしょうゆで? マンネリになってしまいがちなはんぺんレシピですが、アレンジ次第でいろんなメニューに展開できるのです。美味しくてヘルシー、お財布にも優しいはんぺんを、もっと日々の食事に取り入れてみませんか? 2015年09月28日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
魚介
レシピ
ヘルシー
節約
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はんぺんとは

魚のすり身に山芋、卵白などを加えてよくすり、形作ってゆでた魚肉練り製品です。ふわふわとした食感の秘密は、よく攪拌することにより気泡を抱かせているため。加熱すると空気が膨張してふくらみ、味をよく含みます。
全国的には比較的この白くて四角いふわふわのはんぺんが一般的ですが、地域によっては違いがあります。

静岡ではイワシやサバを原料にしているので、色が灰色で歯ごたえのしっかりした半月型の「黒はんぺん」が主流です。
長崎では赤や緑など鮮やかに色づけされたはんぺんが長崎ちゃんぽんを彩っています。

様々に姿を変える魚肉練り製品の中でも、白くてふわふわのはんぺんはアレンジがきき経済的なお助けレシピの食材としておあつらえ向き。さあ、アレンジを楽しんでみましょう。
出典:

全国的には比較的この白くて四角いふわふわのはんぺんが一般的ですが、地域によっては違いがあります。

静岡ではイワシやサバを原料にしているので、色が灰色で歯ごたえのしっかりした半月型の「黒はんぺん」が主流です。
長崎では赤や緑など鮮やかに色づけされたはんぺんが長崎ちゃんぽんを彩っています。

様々に姿を変える魚肉練り製品の中でも、白くてふわふわのはんぺんはアレンジがきき経済的なお助けレシピの食材としておあつらえ向き。さあ、アレンジを楽しんでみましょう。

ふわふわ食感を生かして

食感違いが楽しいね♪はんぺんと油揚げの水菜サラダ

カリカリの油揚げと、ふわふわのはんぺんの食感を楽しむサラダです。水菜をたっぷり添えて、柚子胡椒と麺つゆのドレッシングで頂きます。
出典:

カリカリの油揚げと、ふわふわのはんぺんの食感を楽しむサラダです。水菜をたっぷり添えて、柚子胡椒と麺つゆのドレッシングで頂きます。

アボカドとはんぺんの粒マス塩レモン和え

はんぺんとアボカドを粒マスタードや塩レモンペーストで和えるサラダ。アボカドが変色しにくくパーティーにもおすすめです。
出典:

はんぺんとアボカドを粒マスタードや塩レモンペーストで和えるサラダ。アボカドが変色しにくくパーティーにもおすすめです。

ハンペン入りお吸い物

はんぺんの食感を生かし、お吸い物に加えれば食べ応えもばっちり、お腹も満足です。
出典:

はんぺんの食感を生かし、お吸い物に加えれば食べ応えもばっちり、お腹も満足です。

はんぺんの明太マヨサラダ

淡泊なはんぺんに濃厚な明太マヨがからんで、お酒のつまみにもよさそう。
出典:

淡泊なはんぺんに濃厚な明太マヨがからんで、お酒のつまみにもよさそう。

アボカド&クリームチーズのはんぺんカナッペ

はんぺんに、切ってのせるだけの簡単オードブル。黒こしょうがピリリと味を引き締めます。
出典:

はんぺんに、切ってのせるだけの簡単オードブル。黒こしょうがピリリと味を引き締めます。

ハンペンの磯辺焼き

海苔を巻いて砂糖醤油のたれをからめて焼くだけ。おつまみにも、おやつにも。
はんぺんの原料は魚ですから、育ち盛りのお子さんのおやつにもいいですね。
出典:

海苔を巻いて砂糖醤油のたれをからめて焼くだけ。おつまみにも、おやつにも。
はんぺんの原料は魚ですから、育ち盛りのお子さんのおやつにもいいですね。

ハンペンのマヨ焼き

どんな味付けも合うはんぺん、カレー+マヨにあらびき黒こしょうをふってスパイシーに。ビールが飲みたくなっちゃいそう。
出典:

どんな味付けも合うはんぺん、カレー+マヨにあらびき黒こしょうをふってスパイシーに。ビールが飲みたくなっちゃいそう。

ハンペンのボリュームサンド

ふわふわのはんぺんをパン代わりにして、肉みそと野菜をサンド。食べ応えがあります。
出典:

ふわふわのはんぺんをパン代わりにして、肉みそと野菜をサンド。食べ応えがあります。

ハンペンのチーズサラダ

カリッと揚げたはんぺんが食べ応え満点のサラダ。粉チーズでコクを出し、おしゃれなアレンジです。
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カリッと揚げたはんぺんが食べ応え満点のサラダ。粉チーズでコクを出し、おしゃれなアレンジです。

つぶしたり混ぜたり…ミンチのように

ハンペン詰めピーマン

つぶしたはんぺんをミンチのように丸め、焼いてピーマンに詰めて。なんと、ピーマンは生。旬のみずみずしいピーマンが手に入ったら、作ってみたい一品です。
出典:

つぶしたはんぺんをミンチのように丸め、焼いてピーマンに詰めて。なんと、ピーマンは生。旬のみずみずしいピーマンが手に入ったら、作ってみたい一品です。

はんぺんと豆腐のコーン蒸し

包丁いらずの簡単レシピです。つぶしただけのはんぺんは食感が残って、コーンのプチプチと相性バッチリ。
出典:

包丁いらずの簡単レシピです。つぶしただけのはんぺんは食感が残って、コーンのプチプチと相性バッチリ。

プリプリ海老はんぺん

はんぺんでつくるはんぺん?海老のプリプリ食感を加えてさらにおいしくおしゃれにアレンジ。お弁当のおかずにもいいですね。
出典:

はんぺんでつくるはんぺん?海老のプリプリ食感を加えてさらにおいしくおしゃれにアレンジ。お弁当のおかずにもいいですね。

はんぺんナゲット

はんぺんと鶏のひき肉で作る、ナゲット風のはんぺん料理。とまらない美味しさで、おやつにもお弁当にもぴったりです。
出典:

はんぺんと鶏のひき肉で作る、ナゲット風のはんぺん料理。とまらない美味しさで、おやつにもお弁当にもぴったりです。

イカのハンペン詰め煮

「いかめし」をヒントにはんぺんと豆腐のペーストをイカに詰めて煮ます。はんぺんがよくだしを含んで、優しい味。一味唐辛子で引き締めて。
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「いかめし」をヒントにはんぺんと豆腐のペーストをイカに詰めて煮ます。はんぺんがよくだしを含んで、優しい味。一味唐辛子で引き締めて。

ハンペングラタン

はんぺんが、洋風に。市販のホワイトソースを使えば手軽にできますね。ふわふわのはんぺんを頬張れば大人も子どもも笑顔がこぼれます。
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はんぺんが、洋風に。市販のホワイトソースを使えば手軽にできますね。ふわふわのはんぺんを頬張れば大人も子どもも笑顔がこぼれます。

はんぺんがつなぎのフワフワお好み焼き

山芋や魚のすり身で出来ているはんぺんを、お好み焼きのつなぎに使ってみませんか。ふわふわっと美味しく焼き上りますよ。
出典:

山芋や魚のすり身で出来ているはんぺんを、お好み焼きのつなぎに使ってみませんか。ふわふわっと美味しく焼き上りますよ。

いかがでしたか?

はんぺんそのままの味・食感を生かすアレンジから、はんぺんでできてるの?と驚きの変身レシピまでご紹介しました。

低脂肪でヘルシー、女性の好きなふわふわ、もちもち食感のはんぺんを上手に食卓に取り入れてみませんか?

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