ピクニックをしよう♪食べやすくて可愛いお弁当レシピ&アイデア

ピクニックをしよう♪食べやすくて可愛いお弁当レシピ&アイデア

暖かくなったらお弁当を持って出掛けたくなりますよね。ここでは、ピクニックやお花見で盛り上がること間違いなしの、見た目も可愛いお弁当レシピをおかずを中心にまとめました♪ おしゃれで食べやすいピンチョスにしたり、巻いてみたり、覚えておくと盛付で役に立つ飾り切りのポイントなども一緒にご紹介いたします。子供向けのお弁当レシピもありますので家族でピクニックを楽しみましょう♪ 2017年03月03日更新

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ピクニックの季節がやってきました♪

ピクニックをしよう♪食べやすくて可愛いお弁当レシピ&アイデア

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ポカポカ日和は外で食べるご飯がおいしいですよね。そんなピクニックやお花見をもっと楽しくするおかずのアイデアをまとめました。思わず「一つどう?」とお友達にあげたくなる可愛くて食べやすいレシピをぜひ参考にしてください♪

かわいいお弁当のアイデア集

ピクニックをしよう♪食べやすくて可愛いお弁当レシピ&アイデア

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外の空気に触れながら食べるお弁当は、アイデア次第で美味しさも楽しさも無限大。
主役となるお弁当の味はもちろん、美味しさ・楽しさを盛り上げる盛り付け方、更には、ピクニック気分を盛り上げてくれる道具やお子様用レシピまで、ここでは6つのカテゴリに分けてたっぷり紹介していきます!

ぐるぐる巻いて作る彩りおかず

ピクニックをしよう♪食べやすくて可愛いお弁当レシピ&アイデア

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具材をクルクル巻いて作る巻き物は、色鮮やかな切り口が見えるように盛りつけるのがポイント。お弁当に定番のレシピも、切り口を意識するだけで、いつもより豪華にみえちゃいます♪

くるっと巻くだけシンガポール風春巻き

市販のトルティーヤ生地を使った春巻きは、好みの具材や野菜をたっぷり入れて、サンドイッチ感覚の手軽なお弁当。

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市販のトルティーヤ生地を使った春巻きは、好みの具材や野菜をたっぷり入れて、サンドイッチ感覚の手軽なお弁当。

キムチ卵ののり巻き

お弁当の定番“たまご焼き”も、海苔をくるっと巻くだけで、切り口が強調されてピクニック気分の盛り上げ役♪

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お弁当の定番“たまご焼き”も、海苔をくるっと巻くだけで、切り口が強調されてピクニック気分の盛り上げ役♪

えびとそら豆のスティック春巻き

空豆とエビの彩りがとってもキレイなスティック春巻き♪ビールのおつまみにもぴったり!

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空豆とエビの彩りがとってもキレイなスティック春巻き♪ビールのおつまみにもぴったり!

ホウレン草の磯辺巻き

ほうれん草と白菜を海苔で巻いた磯辺巻きは、野菜が足りないお弁当でも、指で摘んでたっぷり野菜補給。切り口の彩りもキレイですね!

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ほうれん草と白菜を海苔で巻いた磯辺巻きは、野菜が足りないお弁当でも、指で摘んでたっぷり野菜補給。切り口の彩りもキレイですね!

そばのり巻き

蕎麦を海苔巻きにアレンジ。お弁当なら、そのまま蕎麦を入れるより断然食べやすく、見た目もかわいいのでオススメですよ。

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蕎麦を海苔巻きにアレンジ。お弁当なら、そのまま蕎麦を入れるより断然食べやすく、見た目もかわいいのでオススメですよ。

オクラの肉巻きソテー

オクラを豚肉で巻いてソテーに。ドライバジルが入ったソースはちょっぴり大人な味です。

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オクラを豚肉で巻いてソテーに。ドライバジルが入ったソースはちょっぴり大人な味です。

人参といんげんの肉巻き

フライパンで作ることが多い肉巻きですが、レンジで簡単に作れます♪ パプリカやアスパラなど他の赤・緑の野菜の彩りで工夫して楽しんでみるのも◎

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フライパンで作ることが多い肉巻きですが、レンジで簡単に作れます♪ パプリカやアスパラなど他の赤・緑の野菜の彩りで工夫して楽しんでみるのも◎

お弁当を“美味しく見せる”コツ!赤・黄・緑の「彩りおかず」レシピ。

お弁当作りは簡単そうに見えて、美味しそうに見せるのはとっても難しいですよね。ボリュームと栄養バランスだけを考えると、見た目がなんだか暗くなって「全然美味しそうに見えない…」なんて事も。毎日作る方も、時々という方も、せっかくなら「見た目に美味しいお弁当」を作ってもらいたい。そんな気持ちから、今回はお弁当を美味しく見せる秘訣でもある「彩りおかず」を赤色(オレンジ色)・黄色・緑色の3色に分けて、集めてみました。

彩りを意識したおかずをもっと見たいなら、こちらもどうぞ。お弁当を美しく見せるアイデアを集めました。

可愛くて食べやすいピンチョス

ピクニックをしよう♪食べやすくて可愛いお弁当レシピ&アイデア

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“ピンチョス”とは、小さく切ったパンに具材を載せたり、串や楊枝で指してある軽食のことを言います。
気軽に指でつまみたいピクニックには、見た目がかわいい上に食べやすくて最適♪

トルティージャ ピンチョス

サイコロ状に切ったり、三角のケーキ状にカットしても良さそう。切り口の色合いを考えて、色んな野菜で試してみては?

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サイコロ状に切ったり、三角のケーキ状にカットしても良さそう。切り口の色合いを考えて、色んな野菜で試してみては?

ベーコンとマッシュルームとオリーブのピンチョス

縦に切ったマッシュルームの形がユニークですね。ベーコンの旨みが利いて、ビールにもワインにもピッタリ。

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縦に切ったマッシュルームの形がユニークですね。ベーコンの旨みが利いて、ビールにもワインにもピッタリ。

ゆで豚ロール

梅の酸味と大葉の爽やかな香りがサッパリとした和風のロール巻きは、長芋のシャキシャキとした食感がポイントです♪

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梅の酸味と大葉の爽やかな香りがサッパリとした和風のロール巻きは、長芋のシャキシャキとした食感がポイントです♪

クリームチーズde和ピンチョス

爽やかな大葉と梅マヨがクリームチーズとぴったり♪ワインなどお酒もすすみそうな一品です。

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爽やかな大葉と梅マヨがクリームチーズとぴったり♪ワインなどお酒もすすみそうな一品です。

野菜とチーズのカラフルピンチョス

ビーツやパプリカなど色合いがキレイな野菜を丸く型抜きした鮮やかなピンチョス。野菜嫌いな人にも喜んでもらえそう♪

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ビーツやパプリカなど色合いがキレイな野菜を丸く型抜きした鮮やかなピンチョス。野菜嫌いな人にも喜んでもらえそう♪

鶏肉とオレンジのピンチョス

オレンジとバルサミコの酸味が美味しいピンチョス。赤ワインを持って出かけたくなります♪

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オレンジとバルサミコの酸味が美味しいピンチョス。赤ワインを持って出かけたくなります♪

ディル・ガーリック・クリームピンチョス

トーストしたパンに具材を載せたピンチョスは、ブランチにもピッタリ。ピックの飾りで可愛らしく盛り付けて。

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トーストしたパンに具材を載せたピンチョスは、ブランチにもピッタリ。ピックの飾りで可愛らしく盛り付けて。

おうちパーティーしよ!美味しい楽しい【ピンチョス】レシピいろいろ

見た目も可愛くて誰でも簡単に作れるピンチョスは、みんなでつまめておうちパーティーにピッタリ!作るのも食べるのも楽しく、美味しいので、あると嬉しいパーティーメニューです♪おうちパーティーの素敵な脇役•ピンチョスレシピをご紹介します。

定番から和風、変わりダネまで、ピンチョスのバリエーション豊かなレシピをご紹介しています。

カタチを工夫する

ピクニックをしよう♪食べやすくて可愛いお弁当レシピ&アイデア

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型取りができたり、加工しやすい素材のものは、カタチを変えてみるのもオススメ。盛りつけはバランスに気をつけながら自由自在に♪

可愛い♪型抜きサンドイッチ。

いつものサンドイッチにちょっとひと手間。あっとう間に可愛く変身。サンドする具材の色で変化を楽しんで♪お子さん向けパーティーやお弁当にもおすすめです。

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いつものサンドイッチにちょっとひと手間。あっとう間に可愛く変身。サンドする具材の色で変化を楽しんで♪お子さん向けパーティーやお弁当にもおすすめです。

フラワーオープンサンドdeワンプレート♡

春になったら、お花見に持って出かけたいオープンサンド。トッピングも可愛く飾って、ランチボックスの中にもお花を咲かせて♪

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春になったら、お花見に持って出かけたいオープンサンド。トッピングも可愛く飾って、ランチボックスの中にもお花を咲かせて♪

盛付のアクセントに! かわいい飾り切り

ランチボックスの中で仲良く並ぶ、きゅうりとウズラ卵の可愛らしいお人形は、大人でも嬉しくなっちゃいます!

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ランチボックスの中で仲良く並ぶ、きゅうりとウズラ卵の可愛らしいお人形は、大人でも嬉しくなっちゃいます!

おにぎりの横に添えたいお漬物。タンポポみたいなたくあんを飾ったら、思わず笑顔がこぼれますね!

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おにぎりの横に添えたいお漬物。タンポポみたいなたくあんを飾ったら、思わず笑顔がこぼれますね!

覚えておくと、すき間埋めにも大活躍してくれるお花のきゅうり。彩りが足りない時に簡単に作れるのがいいですね!

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覚えておくと、すき間埋めにも大活躍してくれるお花のきゅうり。彩りが足りない時に簡単に作れるのがいいですね!

お弁当の彩りに欠かせないプチトマトも、ひと手間加えるだけでこんなに可愛らしく。いつものお弁当が華やかになります。

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お弁当の彩りに欠かせないプチトマトも、ひと手間加えるだけでこんなに可愛らしく。いつものお弁当が華やかになります。

おせち料理では、色んな飾り切りで盛り付けられるかまぼこ。お耳をつけたピンクと白のウサギは、行楽のお弁当にもピッタリです。

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おせち料理では、色んな飾り切りで盛り付けられるかまぼこ。お耳をつけたピンクと白のウサギは、行楽のお弁当にもピッタリです。

いつものウインナーをひまわりのようなお花に見立てて飾り切り♪お弁当がぱっと華やかになりますよ!

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いつものウインナーをひまわりのようなお花に見立てて飾り切り♪お弁当がぱっと華やかになりますよ!

毎日のお弁当をラクに素敵に♪かんたん【飾り切り】テクニック

毎日、お弁当を作っているとどうしてもマンネリに陥りがち。そんなとき、飾り切りをした食材をちょっとプラスしてあげると、普段と違うアレンジの効いたお弁当になりますよ♪簡単なのに、お弁当を華やかに見栄え良くしてくれる飾り切りのテクニックをご紹介していきましょう。切り方をひとつ覚えれば、いろいろな素材にアレンジできるので、日々のお弁当がより素敵に見えるようになります。

お弁当がパっと華やぐ、飾り切りのテクニックを集めました。ハレの日のメニューにどうぞ。

ごはんもの・おにぎり

リボンのプレゼント寿司

コロンと丸い手まり寿司に、チーズとハムで飾り付け。塩もみきゅうりが、食感と色のアクセントになっています。

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コロンと丸い手まり寿司に、チーズとハムで飾り付け。塩もみきゅうりが、食感と色のアクセントになっています。

三色オムライス団子

たこ焼き器で簡単にできるユニークな三色オムライス団子♪ケチャップは子供が大好きな味なので喜んでくれそう!

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たこ焼き器で簡単にできるユニークな三色オムライス団子♪ケチャップは子供が大好きな味なので喜んでくれそう!

韓国風 海苔巻き弁当

彩り鮮やかなお弁当は、ピクニックの気分を盛り上げてくれる♪ 切り口の色合いがキレイでワクワクしますね!

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彩り鮮やかなお弁当は、ピクニックの気分を盛り上げてくれる♪ 切り口の色合いがキレイでワクワクしますね!

パルミジャーノ・レッジャーノとハムの茶巾寿司

パルミジャーノ・レッジャーノ、ハム、三つ葉でちょっとお洒落な茶巾寿司。三つ葉で結ぶのも可愛いですね。ぜひ挑戦してみたい一品です♪

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パルミジャーノ・レッジャーノ、ハム、三つ葉でちょっとお洒落な茶巾寿司。三つ葉で結ぶのも可愛いですね。ぜひ挑戦してみたい一品です♪

小さな柚子こしょう稲荷

白だしでさっぱりと煮あげて、柚子こしょうを効かせた甘くない大人のお稲荷さん♪ちょっとつまむのにちょうどいいひと口サイズです。

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白だしでさっぱりと煮あげて、柚子こしょうを効かせた甘くない大人のお稲荷さん♪ちょっとつまむのにちょうどいいひと口サイズです。

肉巻きおにぎり

豚バラ肉を使ったジューシーな肉巻きおにぎり。少し小さめに作ると火も通りやすく作りやすいですよ♪子供も男性も喜びそうな一品です。

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豚バラ肉を使ったジューシーな肉巻きおにぎり。少し小さめに作ると火も通りやすく作りやすいですよ♪子供も男性も喜びそうな一品です。

お弁当の定番こそアレンジをもっと楽しもう♪簡単&美味しい「おにぎり」レシピ集

ぽかぽか陽気に誘われて、春はお弁当を持ってピクニックに出かけたり、新生活でお弁当を作り始める方という方も多い季節。お弁当のレギュラーメンバーと言えば「おにぎり」ですが、定番ゆえにマンネリにもなりがち…。そこで今回は、具材を混ぜて作る「混ぜおにぎり」、おしゃれな「おにぎらず」、ボリューム満点の「肉巻きおにぎり」、片手で食べやすい「スティックおにぎり」、こんがり美味しい「焼きおにぎり」などの《タイプ別》に様々なアレンジをご紹介します。具材やカタチでおにぎりのバリエーションをもっと広げましょう♪

おにぎりをもっと楽しく♪具材や形にこだわった、おにぎりのアレンジレシピをご紹介しています。

子供も喜ぶ♪おこさまレシピ

かぼちゃのチーズおやき

子供も大好き、甘くてほくほくしたかぼちゃとチーズのおやき。つかみやすくて食べやすいのも小さい子には嬉しいですね。

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子供も大好き、甘くてほくほくしたかぼちゃとチーズのおやき。つかみやすくて食べやすいのも小さい子には嬉しいですね。

もりもり野菜のカップ ケークサレ

お野菜もたっぷり食べれる、ふかふかのケークサレ。見かけも可愛いので、楽しいピクニックのお弁当にぴったり♪可愛い旗や紙コップでおめかししましょう。マヨネーズが隠し味です!

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お野菜もたっぷり食べれる、ふかふかのケークサレ。見かけも可愛いので、楽しいピクニックのお弁当にぴったり♪可愛い旗や紙コップでおめかししましょう。マヨネーズが隠し味です!

ダブルバンズサンド

みんな大好きハンバーガー!こちらは小さなサイズのパンなので、お子様にも食べやすいですね。こちらはバンズから作っていますので、手作り派のママにもお役立ちなレシピです。

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みんな大好きハンバーガー!こちらは小さなサイズのパンなので、お子様にも食べやすいですね。こちらはバンズから作っていますので、手作り派のママにもお役立ちなレシピです。

リンゴ好きに捧げる卵焼き

卵焼きの中に、カニカマで作ったリンゴ♪ 薄く焼いた卵焼きでカニカマをくるくる巻くので、真空パックなどで平たく潰れていない、ふっくらしたカニカマを選びましょう。

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卵焼きの中に、カニカマで作ったリンゴ♪ 薄く焼いた卵焼きでカニカマをくるくる巻くので、真空パックなどで平たく潰れていない、ふっくらしたカニカマを選びましょう。

ノンアルコール・サングリア

大人たちは青空の下でカンパーイ! そんな時、子ども達は何を飲もう...? せっかくのピクニックだから、いつもとはちょっと違うジュースを飲んでみましょうか♪

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大人たちは青空の下でカンパーイ! そんな時、子ども達は何を飲もう...? せっかくのピクニックだから、いつもとはちょっと違うジュースを飲んでみましょうか♪

遠足や運動会……。子どものお弁当にぴったりな「おかず」レシピ集

秋は、遠足や運動会のシーズンでお弁当持参する機会が増える時期。食欲の秋かつ、育ち盛りの子どもはよく食べます。そんなときにお母さんとしては、美味しくて、なおかつ栄養バランスの良いお弁当を作りたいですよね!今回は、美味しくて子どもが喜ぶ「おかず」を紹介します!

ウインナーのデコレーションアイデアや、ちょっとひと工夫したハンバーグなど…子どもが喜んで食べてくれる、大人気のおかずを揃えました。

小物を使って、もっと楽しく♪

男性が持ちたがるアメリカンなランチケース

工具箱みたいな頑丈なスチール製のランチボックス。ハードな見た目は、男性に持ってもらっても恥ずかしくない!

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工具箱みたいな頑丈なスチール製のランチボックス。ハードな見た目は、男性に持ってもらっても恥ずかしくない!

中には水筒もすっぽり。サンドイッチなどの潰れやすいお弁当も、食べるまでしっかり守ってもらえますね。

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中には水筒もすっぽり。サンドイッチなどの潰れやすいお弁当も、食べるまでしっかり守ってもらえますね。

紙コップ弁当

素敵な模様の紙コップをバスケットにいれるのもオススメです。

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素敵な模様の紙コップをバスケットにいれるのもオススメです。

竹の皮

時間がたつとベッチャリしてしまうおにぎりは、竹の皮に包むと余分な水分を吸収してくれるから、冷めても美味しい♪

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時間がたつとベッチャリしてしまうおにぎりは、竹の皮に包むと余分な水分を吸収してくれるから、冷めても美味しい♪

ちょっとそこまで…♪ 気軽に楽しむ「ピクニック」で揃えてみたいアイテム23選

陽ざしが気持ちよく、新緑がまぶしいレジャーシーズン。近くの公園や川辺などで、家族や友達とワイワイ楽しむピクニックはいかがでしょうか? 今回は、ピクニックに持って行きたいアイテムを、基礎編から応用編までご紹介。少ない荷物で気軽に出かけるのも、道具選びにもこだわって、お気に入りのアイテムを揃えて楽しむのもお好みしだい。お天気の日には、家族やお友だちとピクニックを楽しみませんか?

一つひとつ揃えていきたい。豊かな時間を演出するピクニックアイテムを集めてみました。ハレの日のお弁当が、より映えるグッズをチェックしてみて。

おわりに

色々なお弁当のアイデアはいかがでしたか。思わず笑みがこぼれそうなレシピやアイデアを集めました♪ぜひ参考にしてみてくださいね。

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色々なお弁当のアイデアはいかがでしたか。思わず笑みがこぼれそうなレシピやアイデアを集めました♪ぜひ参考にしてみてくださいね。

運動会や行楽の「お弁当」、手間をかけずにレベルアップするコツ&レシピとは?

運動会や行楽などイベントがとても多い季節。お弁当持参の機会も増えますね。いつもとはちょっと違う運動会お弁当を…と思うものの、結局あまり変わり映えしなかったり、手間がかかって大変という方も多いのでは?そこで、お弁当づくりをスムーズにするコツや、きれいに見せるテクニックなど手助けになりそうな運動会弁当のアイデアをはじめ、からあげを前日に仕込む簡単・時短レシピ、ソーセージや卵焼きなどの人気のおかずのアレンジレシピ、そしておしゃれなおにぎり弁当やサンドイッチなどさまざまにご紹介します♪

食べやすくてかわいいおかずを、こちらにもたくさん揃えました。ピクニックや行楽にぜひどうぞ。
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