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食卓を涼しげに。「おしゃれな器」と「ひんやり麺」で楽しむ、夏のランチタイム♪ | Amorpropio- amorpropio.info
食卓を涼しげに。「おしゃれな器」と「ひんやり麺」で楽しむ、夏のランチタイム♪

食卓を涼しげに。「おしゃれな器」と「ひんやり麺」で楽しむ、夏のランチタイム♪

ひんやり麺がうれしい夏。でも、登場回数が多くなるとちょっと飽きてくることも…。冷たい麺に似合うこだわり器をそろえて、テーブルコーディネートを楽しみながら麺ライフをアップグレードしてみませんか?今回は、冷製パスタやざるそば、素麺などのひんやり麺におすすめの和洋の器&プレートと共に、ひんやり麺レシピをあわせてご紹介します。さらに、本格的なざるそばのための上質なざるや、そばちょこなども集めているので、夏の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。 2018年06月28日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
イッタラ
アラビア
キーワード:
食器
ランチ
麺・パスタ
プレート
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お気に入り数:
287

夏、涼し♪「おしゃれな器×ひんやり麺」

爽やかで清涼感のある食器に美しく盛り付けられたひんやり麺…。ちょっとお疲れ気味の、夏の体と心をリフレッシュさせるには、こんなうれしい組み合わせはありませんね。素敵な器で、いつもの冷たい麺をちょっと贅沢な印象にしてみませんか?

出典:

爽やかで清涼感のある食器に美しく盛り付けられたひんやり麺…。ちょっとお疲れ気味の、夏の体と心をリフレッシュさせるには、こんなうれしい組み合わせはありませんね。素敵な器で、いつもの冷たい麺をちょっと贅沢な印象にしてみませんか?

冷製パスタに似合う、おしゃれなプレート♪

買い足してコーディネートも!「iittala(イッタラ)」のティーマのプレート

フィンランドのガラス製品メーカーの老舗・イッタラの「ティーマ」プレート。ティーマは、普段使いができるベーシックなシリーズで、他アイテムや色・サイズも豊富なので、買い足してコーディネートが楽しめるのも魅力です。

出典:

フィンランドのガラス製品メーカーの老舗・イッタラの「ティーマ」プレート。ティーマは、普段使いができるベーシックなシリーズで、他アイテムや色・サイズも豊富なので、買い足してコーディネートが楽しめるのも魅力です。

生活になじむ北欧テイストが魅力のプレート

高い芸術性を持ちながらも実用性にも優れた、フィンランド「ARABIA」の“24h アベック”のプレート。24h アベックは、映画「かもめ食堂」の中にも登場しています。爽やかなブルーが夏のテーブルに映えますね。

出典:

高い芸術性を持ちながらも実用性にも優れた、フィンランド「ARABIA」の“24h アベック”のプレート。24h アベックは、映画「かもめ食堂」の中にも登場しています。爽やかなブルーが夏のテーブルに映えますね。

スープパスタなどにもおすすめの白磁の深皿

手仕事による優しい風合いや質感が特徴の「ATELIER TETE(アトリエ・テテ)」のディーププレート。爽やかな白磁の深皿は、スープパスタや汁気の多いひんやりうどんなどにおすすめです。

出典:

手仕事による優しい風合いや質感が特徴の「ATELIER TETE(アトリエ・テテ)」のディーププレート。爽やかな白磁の深皿は、スープパスタや汁気の多いひんやりうどんなどにおすすめです。

素敵なアンティーク調のプレートセット

生活を楽しむ大人のためのブランド「BRUNO(ブルーノ)」のセラミックプレートは、アンティーク調の4種のデザインがセットになっています。小さめサイズのセットもありますので、コーディネートしてみませんか?

出典:

生活を楽しむ大人のためのブランド「BRUNO(ブルーノ)」のセラミックプレートは、アンティーク調の4種のデザインがセットになっています。小さめサイズのセットもありますので、コーディネートしてみませんか?

異なる表情のリムのデザインが素敵。その日の気分で選びたいですね。カラーも2タイプあります。

出典:

異なる表情のリムのデザインが素敵。その日の気分で選びたいですね。カラーも2タイプあります。

女性職人が手掛けた、今どきのおしゃれなカラーが魅力!

歴史ある美濃焼の製陶所の技と、女性職人の感性が融合した「KANEAKI SAKAI POTTERY」の“miranda”。いまの時代に合うシックでおしゃれなカラーが魅力。ありそうでなかなかない、グレーとピンクの美しいグラデーションがテーブルを彩ります。

出典:

歴史ある美濃焼の製陶所の技と、女性職人の感性が融合した「KANEAKI SAKAI POTTERY」の“miranda”。いまの時代に合うシックでおしゃれなカラーが魅力。ありそうでなかなかない、グレーとピンクの美しいグラデーションがテーブルを彩ります。

モノトーンがシック!ボタニカル柄に癒される平皿

愛知県瀬戸市で活動する陶芸家「内村七生」さんのボタニカル平皿。草花が大胆に描かれた作品ですが、モノトーンなので上品さがあり、普段使いにもおすすめです。いつものひんやり麺もごちそうになりそうですね。

出典:

愛知県瀬戸市で活動する陶芸家「内村七生」さんのボタニカル平皿。草花が大胆に描かれた作品ですが、モノトーンなので上品さがあり、普段使いにもおすすめです。いつものひんやり麺もごちそうになりそうですね。

地中海を思わせるウルトラマリンブルーのガラスプレート

フィンランド独立100周年の限定復刻、イッタラのカステヘルミのプレート。清涼感あふれるウルトラマリンブルーは、暑い日の冷製パスタなどにぴったりです。シンプルな素麺などもおしゃれに変身しますよ。

出典:

フィンランド独立100周年の限定復刻、イッタラのカステヘルミのプレート。清涼感あふれるウルトラマリンブルーは、暑い日の冷製パスタなどにぴったりです。シンプルな素麺などもおしゃれに変身しますよ。

涼しげなパスタプレートに合う冷製パスタのレシピ

■こだわりの器を主役にしたシンプルな冷製パスタ
冷製パスタといえば、やはりトマト。奇をてらわないシンプルなパスタで、こだわりの食器の風合いを楽しむのも素敵ですね。

出典:

冷製パスタといえば、やはりトマト。奇をてらわないシンプルなパスタで、こだわりの食器の風合いを楽しむのも素敵ですね。

■おしゃれなプレートでフルーツを使った冷製パスタ
フレッシュなフルーツを使えるのも、冷製パスタのいいところ。こちらは、桃とルッコラの冷製パスタ。モチーフが描かれたプレートもそろえておくと、表現のバリエーションが広がりますね。

出典:

フレッシュなフルーツを使えるのも、冷製パスタのいいところ。こちらは、桃とルッコラの冷製パスタ。モチーフが描かれたプレートもそろえておくと、表現のバリエーションが広がりますね。

■深めのお皿で楽しむ 素麺の冷製スープパスタ風
スープパスタ風の素麺レシピ。細い見た目は、カッペリーニ風にアレンジすることでイメージ一新。多めのスープを用意して、深皿にたっぷりとよそっていただきましょう。

出典:

スープパスタ風の素麺レシピ。細い見た目は、カッペリーニ風にアレンジすることでイメージ一新。多めのスープを用意して、深皿にたっぷりとよそっていただきましょう。

■ガラスのプレートに合う繊細なカッペリーニの冷製
ガラスのプレートには、カッペリーニの繊細さが似合います。こちらは、梅と大葉のさっぱりテイストの冷製パスタ。ゆったりと時間をかけて楽しみたいおすすめランチです。

出典:

ガラスのプレートには、カッペリーニの繊細さが似合います。こちらは、梅と大葉のさっぱりテイストの冷製パスタ。ゆったりと時間をかけて楽しみたいおすすめランチです。

■シンプルなガラスプレートで五色素麺を楽しむ
彩り美しい五色素麺を、ガラスの器でたしなむのも夏の醍醐味。おもてなしにもなる贅沢な素麺です。

出典:

彩り美しい五色素麺を、ガラスの器でたしなむのも夏の醍醐味。おもてなしにもなる贅沢な素麺です。

そば・うどん・素麺はもちろん、パスタにも合う和のプレート

伝統とモダンが融合する小石原焼の8寸皿

ろくろを回しながら、古い時計のぜんまいを当てて模様をつける「トビカンナ」という技法を施した小石原焼の作品。伝統的でありながらモダンなデザインは、和洋どちらのひんやり麺にも調和します。

出典:

ろくろを回しながら、古い時計のぜんまいを当てて模様をつける「トビカンナ」という技法を施した小石原焼の作品。伝統的でありながらモダンなデザインは、和洋どちらのひんやり麺にも調和します。

透明感のある青白磁で、ひんやり涼感♪

益子で活動する「吉澤直樹」氏による青白磁の彫刻皿。透明感のある青白磁は、夏の食卓に涼感をもたらします。さりげない食事をゆったりと楽しむ豊かな時間。とびきりの1枚をもつ幸せを感じて。

出典:

益子で活動する「吉澤直樹」氏による青白磁の彫刻皿。透明感のある青白磁は、夏の食卓に涼感をもたらします。さりげない食事をゆったりと楽しむ豊かな時間。とびきりの1枚をもつ幸せを感じて。

どんな料理にもなじむ爽やかなトルコブルーのボウル

どんな料理も生き生きと見せ、飽きずに長く愛される器をテーマに作られたトルコブルー・ボウル。夏のひんやり麺をより涼やかに演出してくれそうですね。

出典:

どんな料理も生き生きと見せ、飽きずに長く愛される器をテーマに作られたトルコブルー・ボウル。夏のひんやり麺をより涼やかに演出してくれそうですね。

こだわりの手法から生まれる味わい深い風合い

岐阜県土岐市で作陶する「村上雄一」氏の6寸鉢。三島手という手法を施し、うっすらと文様が描かれています。五穀豊穣と名付けられており、シンプルなのに表情豊かな味わい深い作品です。和の冷やし麺や、和風パスタなどにいかが?

出典:

岐阜県土岐市で作陶する「村上雄一」氏の6寸鉢。三島手という手法を施し、うっすらと文様が描かれています。五穀豊穣と名付けられており、シンプルなのに表情豊かな味わい深い作品です。和の冷やし麺や、和風パスタなどにいかが?

波佐見焼の新しい風、モダンでおしゃれなテキスタイル風デザイン♪

長崎・波佐見焼の工房の新たなプロダクトラインによる作品。テキスタイルのような柄が新鮮で、何を盛り付けようかと考えるのが楽しくなります。モダンでおしゃれな器は、和洋どちらのメニューにもマッチ。

出典:

長崎・波佐見焼の工房の新たなプロダクトラインによる作品。テキスタイルのような柄が新鮮で、何を盛り付けようかと考えるのが楽しくなります。モダンでおしゃれな器は、和洋どちらのメニューにもマッチ。

和のプレートに合う ひんやり麺のレシピ

■シンプルな具材のおそばも、こだわりの器でちょっと贅沢に!
シンプルな納豆おろし麺も、こだわりの器で贅沢気分。ひとりのランチも、特別な時間になりそうですね。大きめの鉢のような器に盛り付けて、外側につゆを流し込むと美しく仕上がります。

出典:

シンプルな納豆おろし麺も、こだわりの器で贅沢気分。ひとりのランチも、特別な時間になりそうですね。大きめの鉢のような器に盛り付けて、外側につゆを流し込むと美しく仕上がります。

■清涼感たっぷり!さっぱり冷やしうどん
薬味たっぷりの基本の冷やしうどん。食欲のないときにも、つるりと楽しめるうれしい一品。大きめの爽やかな器で演出し、清涼感あふれる食卓にしましょう。

出典:

薬味たっぷりの基本の冷やしうどん。食欲のないときにも、つるりと楽しめるうれしい一品。大きめの爽やかな器で演出し、清涼感あふれる食卓にしましょう。

■上質な器で楽しむ ごちそうジュレ素麺♪
つゆをジュレにしたアイデアひんやり麺。ジュレにすることで、見た目の涼やかさに加えて、つゆが薄まらないメリットも。こだわりの器に美しく盛り付ければ、いつもの素麺も素敵なごちそうにアップグレードしますよ。

出典:

つゆをジュレにしたアイデアひんやり麺。ジュレにすることで、見た目の涼やかさに加えて、つゆが薄まらないメリットも。こだわりの器に美しく盛り付ければ、いつもの素麺も素敵なごちそうにアップグレードしますよ。

■さっぱりだけどスタミナのつく、冷麦のビビン麺!
冷麦だけでは栄養面がちょっと気になりますね。そんなときは、スタミナアップのビビン麺に。エスニックなお皿はもちろん、和皿もよく合います。

出典:

冷麦だけでは栄養面がちょっと気になりますね。そんなときは、スタミナアップのビビン麺に。エスニックなお皿はもちろん、和皿もよく合います。

ざるそばなどにおすすめの素朴なざる

京都の老舗の上質な竹ざる

ざるそばやざるうどんを本格的に楽しむための上質なざるのご紹介です。こちらは、涼しさを醸し出す、京都の竹製品の老舗「公長齋小菅」の竹ざる。ていねいに編み込まれた美しい仕上がりは、和菓子をのせたり、さまざまな使いみちがあります。

出典:

ざるそばやざるうどんを本格的に楽しむための上質なざるのご紹介です。こちらは、涼しさを醸し出す、京都の竹製品の老舗「公長齋小菅」の竹ざる。ていねいに編み込まれた美しい仕上がりは、和菓子をのせたり、さまざまな使いみちがあります。

素朴で自然な風合いのの篠竹丸ざる

荒物雑貨で知られる「松野屋」の篠竹丸ざる。水の膜ができにくい竹は、とても清潔なのだとか。経年変化で味わいを増すのも魅力です。素朴で自然な風合いがいいですね。このほか、真竹角盆ざるもあります。

出典:

荒物雑貨で知られる「松野屋」の篠竹丸ざる。水の膜ができにくい竹は、とても清潔なのだとか。経年変化で味わいを増すのも魅力です。素朴で自然な風合いがいいですね。このほか、真竹角盆ざるもあります。

和モダンが素敵な「そばちょこ」コレクション

和モダンがおしゃれな朝顔のそばちょこ

ざるそばに欠かせない、そばちょこについてもちょっとご紹介。こちらは、作家の「村田亜希」さんによるそばちょこシリーズのひとつで、朝顔。夏らしいですね。そばちょこは、そばつゆのほかに、小鉢として使ったり、アイスクリームやフルーツを入れたり、使い方はいろいろ。

出典:

ざるそばに欠かせない、そばちょこについてもちょっとご紹介。こちらは、作家の「村田亜希」さんによるそばちょこシリーズのひとつで、朝顔。夏らしいですね。そばちょこは、そばつゆのほかに、小鉢として使ったり、アイスクリームやフルーツを入れたり、使い方はいろいろ。

落ち着いた色合いがどんなお皿にも合うフリーカップ

金沢で活動する陶芸家の「中田雄一」さんのフリーカップ。副菜やスイーツを入れるのはもちろん、そばちょことしてもいい感じ。いろんなお皿と合わせやすい、渋い色合いがそろっています。

出典:

金沢で活動する陶芸家の「中田雄一」さんのフリーカップ。副菜やスイーツを入れるのはもちろん、そばちょことしてもいい感じ。いろんなお皿と合わせやすい、渋い色合いがそろっています。

沖縄の風が香る♪やちむんのそばちょこ

夏を感じる沖縄の焼き物「やちむん」。300年の歴史を誇る壺屋焼きの窯元「育陶園」製作のそばちょこ。コーヒーなど飲み物のカップとしてもおしゃれです。おそろいの小皿もありますので、薬味入れとして使うのもいいですね。

出典:

夏を感じる沖縄の焼き物「やちむん」。300年の歴史を誇る壺屋焼きの窯元「育陶園」製作のそばちょこ。コーヒーなど飲み物のカップとしてもおしゃれです。おそろいの小皿もありますので、薬味入れとして使うのもいいですね。

コバルト点打がすがすがしい♪やちむんのフリーカップ

こちらも、やちむん。大宜味村のやちむん工房「田村窯」のフリーカップ、コバルト点打です。そばちょこのほか、サラダや茶わん蒸し、スープなど使い方自在。

出典:

こちらも、やちむん。大宜味村のやちむん工房「田村窯」のフリーカップ、コバルト点打です。そばちょこのほか、サラダや茶わん蒸し、スープなど使い方自在。

いかがでしたか?

こだわりのお皿を手に、この器に合うひんやり麺はなにかしら…と思いをめぐらすのも楽しいもの。色や質感、デザインなど、夏を感じる器やプレートを集めて、涼しげな麺ライフを楽しんでみませんか?

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こだわりのお皿を手に、この器に合うひんやり麺はなにかしら…と思いをめぐらすのも楽しいもの。色や質感、デザインなど、夏を感じる器やプレートを集めて、涼しげな麺ライフを楽しんでみませんか?

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