涼しげで、繊細で、美しい。『ガラスの器』でつくる美味しい食卓

涼しげで、繊細で、美しい。『ガラスの器』でつくる美味しい食卓

頬を撫でる風がやわらかくなり、ガラスの器がよく似合う季節がもうすぐそこまで来ています。ガラスの器とひと口に言っても、シンプルなラインのもの、美しい装飾を施したもの、二重ガラスになったものなどさまざまなものがあります。ガラスの器を上手に使っている美味しい食卓の風景をご紹介していきましょう♪ 2017年04月28日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
イッタラ
  • イッタラ × グラス
ホルムガード
ガラス工房 橙
キーワード:
グラス
ガラス
食卓
ガラス食器
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お気に入り数:
140
買ってきたばかりの色鮮やかなイチゴをたっぷりと盛りつけたら、子どもたちの手がすぐに伸びてきそうです。個性的なガラスの器に、どんなものを入れればより美しく見えるのかご案内していきましょう。

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買ってきたばかりの色鮮やかなイチゴをたっぷりと盛りつけたら、子どもたちの手がすぐに伸びてきそうです。個性的なガラスの器に、どんなものを入れればより美しく見えるのかご案内していきましょう。

ガラス器に入れて瑞々しいサラダを演出

ガラスの器にお野菜をたっぷり使ったサラダを盛りつければ、繊細さと涼しげな印象を作り上げることができます。ドレッシングをかけて、表情をつけてあげるとより素敵に見えますね。こちらは、ビバスカンジナビアのCOBACHIという器。ひとつひとつ手作業で作られているため、それぞれに味わいが生まれます。

出典:

ガラスの器にお野菜をたっぷり使ったサラダを盛りつければ、繊細さと涼しげな印象を作り上げることができます。ドレッシングをかけて、表情をつけてあげるとより素敵に見えますね。こちらは、ビバスカンジナビアのCOBACHIという器。ひとつひとつ手作業で作られているため、それぞれに味わいが生まれます。

イッタラのカルティオは手頃な大きさと使いやすいカラーバリエーションで人気が高いアイテムです。きれいに安定して、スタッキングできるので数を揃えておくのもおすすめの器ですよ。

出典:

イッタラのカルティオは手頃な大きさと使いやすいカラーバリエーションで人気が高いアイテムです。きれいに安定して、スタッキングできるので数を揃えておくのもおすすめの器ですよ。

イッタラのカステヘルミは細かな模様が美しいアンティーク風の器です。深みのあるお色味で食材を美味しそうに見せてくれます。白い器に盛りつけるのは簡単ですが、ガラスの器に盛りつけるとぐっと目を惹きつけてくれます。

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イッタラのカステヘルミは細かな模様が美しいアンティーク風の器です。深みのあるお色味で食材を美味しそうに見せてくれます。白い器に盛りつけるのは簡単ですが、ガラスの器に盛りつけるとぐっと目を惹きつけてくれます。

こちらはホルムガードのMINIMA(ミニマ)というシリーズのシンプルなガラスの器です。グリーンリーフだけを集め、上質なオリーブオイルとマジックソルトを振りかけただけのサラダは、素材の持つ本来のお味を楽しめます。すっきりとしたホルムガードのミニマにぴったりのサラダですね。

出典:

こちらはホルムガードのMINIMA(ミニマ)というシリーズのシンプルなガラスの器です。グリーンリーフだけを集め、上質なオリーブオイルとマジックソルトを振りかけただけのサラダは、素材の持つ本来のお味を楽しめます。すっきりとしたホルムガードのミニマにぴったりのサラダですね。

いろいろな使い方でお食事シーンをリズミカルに

スープやディップソースを盛りつけて

イッタラのカルティオは立ち上がりがしっかりとしているので、スープを注いでも安心です。ほんの一口だけのスープでも、あるとないとでは大違い。スープの色も美しく見せてくれます。

出典:

イッタラのカルティオは立ち上がりがしっかりとしているので、スープを注いでも安心です。ほんの一口だけのスープでも、あるとないとでは大違い。スープの色も美しく見せてくれます。

スペインのヴィクリラ(VICRILA)というブランドのオーソドックスなワイングラスにはパンプキンスープを入れて。脚がついているので、食卓に高さが出てリズミカルな雰囲気が出ますね。

出典:

スペインのヴィクリラ(VICRILA)というブランドのオーソドックスなワイングラスにはパンプキンスープを入れて。脚がついているので、食卓に高さが出てリズミカルな雰囲気が出ますね。

フレッシュなお野菜をモリモリ食べられる味噌バーニャカウダのソースを薄手のガラスカップに盛りつけて。受け皿をつけてあげると安定感がプラスされますね。

出典: (@thinkofadream_2)

フレッシュなお野菜をモリモリ食べられる味噌バーニャカウダのソースを薄手のガラスカップに盛りつけて。受け皿をつけてあげると安定感がプラスされますね。

同じ器をいくつも並べて

イッタラのフローラというシリーズの80mmの小さなガラスボウルはナッツやレーズンなどを種類ごとに入れたり、種類の違うソースを並べてみたりとメイン料理に添えるのにぴったりな大きさです。いろいろなバリエーションを作ってあげると、食卓をより豊かに彩ることができますね。

出典:

イッタラのフローラというシリーズの80mmの小さなガラスボウルはナッツやレーズンなどを種類ごとに入れたり、種類の違うソースを並べてみたりとメイン料理に添えるのにぴったりな大きさです。いろいろなバリエーションを作ってあげると、食卓をより豊かに彩ることができますね。

イッタラフローラのガラスボウルはカラーによってお値段が大きく違います。もっともお求めやすいクリアタイプを定番でそろえ、いくつかアクセントカラーを入れてみるとカラーの器がより際立ちます。

出典:

イッタラフローラのガラスボウルはカラーによってお値段が大きく違います。もっともお求めやすいクリアタイプを定番でそろえ、いくつかアクセントカラーを入れてみるとカラーの器がより際立ちます。

容量の違うフローラを並べてみるのも素敵。お揃いの大きさ違いというのは、とても使い勝手がいいんですよ。お揃いの器を使うだけで、中身がまったく違うものでも雰囲気が近くなり、食卓の統一感をアレンジすることができます。

出典:

容量の違うフローラを並べてみるのも素敵。お揃いの大きさ違いというのは、とても使い勝手がいいんですよ。お揃いの器を使うだけで、中身がまったく違うものでも雰囲気が近くなり、食卓の統一感をアレンジすることができます。

こちらはボデガグラスカップという強化ガラスでできた器です。ガラスですが、食洗器やレンジにもかけることができるとても便利な器で、いくつか持っていると重宝します。

出典:

こちらはボデガグラスカップという強化ガラスでできた器です。ガラスですが、食洗器やレンジにもかけることができるとても便利な器で、いくつか持っていると重宝します。

家族みんなで食べられる大皿として使う

ホルムガードのミニマのXLサイズは丁寧に作られていることがよく分かる美しさに溢れています。たっぷりのそうめんをガラスの器に盛りつけると、心地よい涼感を感じさせてくれますね。

出典:

ホルムガードのミニマのXLサイズは丁寧に作られていることがよく分かる美しさに溢れています。たっぷりのそうめんをガラスの器に盛りつけると、心地よい涼感を感じさせてくれますね。

ガラスの器には氷をしきつめて、外側からよく見えるようにすると食材がよりフレッシュに見えます。新鮮な食材を前に、まるでお洒落なバルに来たかのようです。

出典:

ガラスの器には氷をしきつめて、外側からよく見えるようにすると食材がよりフレッシュに見えます。新鮮な食材を前に、まるでお洒落なバルに来たかのようです。

食卓のちいさなアクセントとして

イッタラのカステヘルミは日本語では朝露という意味。キラキラした水滴がたくさんついたような美しい器は、人数分そろえていなくても、ひとつあるだけで存在感抜群です。ちいさい器なので、ライムやレモンといったちょっとしたものを入れておくのに最適です。

出典:

イッタラのカステヘルミは日本語では朝露という意味。キラキラした水滴がたくさんついたような美しい器は、人数分そろえていなくても、ひとつあるだけで存在感抜群です。ちいさい器なので、ライムやレモンといったちょっとしたものを入れておくのに最適です。

こちらもイッタラのカステヘルミを使って、お漬物をかわいらしくアレンジしています。この小さいプレートは箸置きやフォークレストとしても使える大きさです。

出典:

こちらもイッタラのカステヘルミを使って、お漬物をかわいらしくアレンジしています。この小さいプレートは箸置きやフォークレストとしても使える大きさです。

透明な器という利点を生かして

なんとも美しいデコレーションケーキは、側面を上手に使うことでファンタジックな仕上がりになっています。一種のスコップケーキですが、とても楽しいアレンジ方法ですね。

出典:

なんとも美しいデコレーションケーキは、側面を上手に使うことでファンタジックな仕上がりになっています。一種のスコップケーキですが、とても楽しいアレンジ方法ですね。

カラフルで可愛いフレッシュフルーツを入れて

frostbirdのクロス柄のボウルにはカットしたてのカキをたっぷりと盛りつけて。frostbirdのボウルはサンドブラストという手法でひとつひとつ柄をつけていっています。手作業の温もりを感じる器が食卓にあると、なんだかじんわりと心がほぐれていくのを感じます。

出典:

frostbirdのクロス柄のボウルにはカットしたてのカキをたっぷりと盛りつけて。frostbirdのボウルはサンドブラストという手法でひとつひとつ柄をつけていっています。手作業の温もりを感じる器が食卓にあると、なんだかじんわりと心がほぐれていくのを感じます。

ホルムガードのミニマにはフレッシュフルーツを入れるのもよく似合います。みかんを無造作に入れておけば、まるでアート作品のような光景が出来上がります。

出典:

ホルムガードのミニマにはフレッシュフルーツを入れるのもよく似合います。みかんを無造作に入れておけば、まるでアート作品のような光景が出来上がります。

ガラス工房橙のくるみガラスのモール小鉢。淡いグリーンのラインが入っているところが、シンプルな中にも個性を感じさせてくれます。東御市特産の胡桃の殻を燃やした灰をガラスの原料と混ぜて使うと、ほんのりとやわらかなグリーンが生まれるそう。とても美しいですね。

出典:

ガラス工房橙のくるみガラスのモール小鉢。淡いグリーンのラインが入っているところが、シンプルな中にも個性を感じさせてくれます。東御市特産の胡桃の殻を燃やした灰をガラスの原料と混ぜて使うと、ほんのりとやわらかなグリーンが生まれるそう。とても美しいですね。

イッタラのフローラの大き目のガラスボウルには、おうちにある果物を何種類も集めて入れて。静物画のデッサンを始めたくなるような静かな光景にときめきを感じます。

出典:

イッタラのフローラの大き目のガラスボウルには、おうちにある果物を何種類も集めて入れて。静物画のデッサンを始めたくなるような静かな光景にときめきを感じます。

イッタラのカステヘルミにカットした瑞々しいオレンジをいれると、鮮やかなオレンジ色がとても美しく映えます。フルーツをカットするときは、よく研いだナイフを使って断面をすっきりさせると、より美味しそうに見えます。

出典:

イッタラのカステヘルミにカットした瑞々しいオレンジをいれると、鮮やかなオレンジ色がとても美しく映えます。フルーツをカットするときは、よく研いだナイフを使って断面をすっきりさせると、より美味しそうに見えます。

シリアルやグラノーラを入れて、軽やかに

frostbirdのクロス柄のボウルにはシリアルとミルクを入れて。ふんわりとしたガラスの雰囲気にマッチするカップやスプーンを探すのも楽しいですね。

出典:

frostbirdのクロス柄のボウルにはシリアルとミルクを入れて。ふんわりとしたガラスの雰囲気にマッチするカップやスプーンを探すのも楽しいですね。

辻和美さんの色付きロックグラスは使い勝手のいい大きさです。イエローのほかにもピンクやオレンジ、ブルーなどとてもきれいなカラーバリエーションがあります。クリアカラーも切り子の文様がくっきりとして、とても美しいですよ!

出典:

辻和美さんの色付きロックグラスは使い勝手のいい大きさです。イエローのほかにもピンクやオレンジ、ブルーなどとてもきれいなカラーバリエーションがあります。クリアカラーも切り子の文様がくっきりとして、とても美しいですよ!

イッタラのフローラにグラノーラをすこし入れたら、牛乳をたっぷりと注ぎましょう。贅沢な気分に浸れます。

出典:

イッタラのフローラにグラノーラをすこし入れたら、牛乳をたっぷりと注ぎましょう。贅沢な気分に浸れます。

グラノーラの上にヨーグルトをたらりとかけるのも素敵。ざくざく混ぜながら食べやすいですね。

出典:

グラノーラの上にヨーグルトをたらりとかけるのも素敵。ざくざく混ぜながら食べやすいですね。

デザートやスイーツをのせるとファンシーで素敵

カステヘルミにマシュマロヨーグルトを入れて。マシュマロとヨーグルトを合わせる簡単レシピは、急な来客のときにもいいですね。冷蔵庫で冷やして馴染ませるとより美味しいそうですよ。

出典: (@mujikko_rie)

カステヘルミにマシュマロヨーグルトを入れて。マシュマロとヨーグルトを合わせる簡単レシピは、急な来客のときにもいいですね。冷蔵庫で冷やして馴染ませるとより美味しいそうですよ。

ホルムガードのミニマにたっぷりフルーツと生クリームを入れて、ミントを飾ったらゴージャスなデザートが出来上がりました。華やかで見栄えがいいので、子どものパーティーなどに用意してあげても喜ばれますね。

出典:

ホルムガードのミニマにたっぷりフルーツと生クリームを入れて、ミントを飾ったらゴージャスなデザートが出来上がりました。華やかで見栄えがいいので、子どものパーティーなどに用意してあげても喜ばれますね。

こちらはビバスカンジナビアのダブルウォールグラスという二重になっているグラスです。保冷、保温効果に優れているうえ、結露がつきにくいんです!冷たい飲み物も温かい飲み物もデザートもスープもいけるというなんとも便利なアイテムです。

出典:

こちらはビバスカンジナビアのダブルウォールグラスという二重になっているグラスです。保冷、保温効果に優れているうえ、結露がつきにくいんです!冷たい飲み物も温かい飲み物もデザートもスープもいけるというなんとも便利なアイテムです。

ヴィクリラのガウディタンブラーはリーズナブルなお値段でいくつも揃えたくなってしまう逸品です。下側がきゅっと細くなっているデザインがとても可愛いですね。

出典:

ヴィクリラのガウディタンブラーはリーズナブルなお値段でいくつも揃えたくなってしまう逸品です。下側がきゅっと細くなっているデザインがとても可愛いですね。

ローゼンダール・コペンハーゲンのブレックファーストセットのボウルは何にでもよく合うガラスボウルです。ブレックファーストセットというネーミングですが、朝でも昼でも夜でも使い勝手がよく、いつも使ってしまうアイテムになりますよ。

出典:

ローゼンダール・コペンハーゲンのブレックファーストセットのボウルは何にでもよく合うガラスボウルです。ブレックファーストセットというネーミングですが、朝でも昼でも夜でも使い勝手がよく、いつも使ってしまうアイテムになりますよ。

ボルミオリ・ロッコのボデガはこんなに薄くて繊細そうなのに、耐熱ガラスになっているので熱いものも冷たいものも入れられます。スタッキングもできるので、しまう場所もとりません。

出典:

ボルミオリ・ロッコのボデガはこんなに薄くて繊細そうなのに、耐熱ガラスになっているので熱いものも冷たいものも入れられます。スタッキングもできるので、しまう場所もとりません。

イッタラのアイノ・アアルトは湖面に石を投げたときにできる波紋を描いたという美しい作品です。人体にも環境にも無害な無鉛ガラスを使っているというのも、ポイントが高いですね。お揃いのプレートやグラスもついつい揃えたくなってしまいます。

出典:

イッタラのアイノ・アアルトは湖面に石を投げたときにできる波紋を描いたという美しい作品です。人体にも環境にも無害な無鉛ガラスを使っているというのも、ポイントが高いですね。お揃いのプレートやグラスもついつい揃えたくなってしまいます。

ちいさなカステヘルミにちいさなクッキーをのせて。ほんの少しのおやつでも、きちんと器を整えてあげると満足感が高まりますね。

出典: (@mujikko_rie)

ちいさなカステヘルミにちいさなクッキーをのせて。ほんの少しのおやつでも、きちんと器を整えてあげると満足感が高まりますね。

こちらは松野栄治さんのガラスボウル。松野さんの透明度が高く優雅で繊細なガラスにはシンプルなバニラアイスと季節のフルーツを盛りつけて。こういうおやつが本当に贅沢なおやつということなのです。

出典:

こちらは松野栄治さんのガラスボウル。松野さんの透明度が高く優雅で繊細なガラスにはシンプルなバニラアイスと季節のフルーツを盛りつけて。こういうおやつが本当に贅沢なおやつということなのです。

こちらのスイーツがのっているやわらかな白さを持ったガラスプレートも松野さんの作品です。シンプルなのに、ほかのものとはちょっと違う、なんとも言えない上品さを感じます。

出典:

こちらのスイーツがのっているやわらかな白さを持ったガラスプレートも松野さんの作品です。シンプルなのに、ほかのものとはちょっと違う、なんとも言えない上品さを感じます。

カステヘルミのクリアプレートにドーナツをのせたら、キュートな印象になりました。大きく円を描くようなラインに沿うようにドーナツが置かれているのがとても可愛いですね。

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カステヘルミのクリアプレートにドーナツをのせたら、キュートな印象になりました。大きく円を描くようなラインに沿うようにドーナツが置かれているのがとても可愛いですね。

いつものお茶からおもてなしのドリンクまで

こちらはスガハラガラスのKITA オールドというグラスです。飲み口に向けて大きく広がった独特の形はお茶でもアルコールでもなんでもカッコよく見せてくれるんです!透明感が抜群で、とても美味しそうに見えますね。

出典:

こちらはスガハラガラスのKITA オールドというグラスです。飲み口に向けて大きく広がった独特の形はお茶でもアルコールでもなんでもカッコよく見せてくれるんです!透明感が抜群で、とても美味しそうに見えますね。

ジャスパー・モリソンのANDO'S GLASSは、どっしりとしたフォルムにごくごく薄い口当たりというとても面白いグラスです。安定感が抜群で、ただのお水でさえも美しく、一気に飲んでしまいたくなります。

出典:

ジャスパー・モリソンのANDO'S GLASSは、どっしりとしたフォルムにごくごく薄い口当たりというとても面白いグラスです。安定感が抜群で、ただのお水でさえも美しく、一気に飲んでしまいたくなります。

イッタラのレンピグラスはスタッキングもできる優れもののグラスです。脚付きのグラスというのは、普段の飲み物にちょっぴり特別な雰囲気をプラスしてくれる魔法のアイテムです。レンピはカラーバリエーションも美しく、カラーによっても受ける印象が変わります。

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イッタラのレンピグラスはスタッキングもできる優れもののグラスです。脚付きのグラスというのは、普段の飲み物にちょっぴり特別な雰囲気をプラスしてくれる魔法のアイテムです。レンピはカラーバリエーションも美しく、カラーによっても受ける印象が変わります。

すっとまっすぐに伸びた直線のラインがとてもスタイリッシュなダブルウォールグラス。ガラスですが、熱すぎないのでホットの飲み物も美味しくいただくことができます。

出典:

すっとまっすぐに伸びた直線のラインがとてもスタイリッシュなダブルウォールグラス。ガラスですが、熱すぎないのでホットの飲み物も美味しくいただくことができます。

遠くからでもキラリと光る様子が素敵なイッタラのフローラは、とてもフォトジェニックな器です。こんな風にセパレートドリンクを作ったら、写真を撮ってSNSに投稿したくなりますね。

出典:

遠くからでもキラリと光る様子が素敵なイッタラのフローラは、とてもフォトジェニックな器です。こんな風にセパレートドリンクを作ったら、写真を撮ってSNSに投稿したくなりますね。

手描きのようなアルファベットに目を惹きつけられるこちらのグラスは生島明水さんのグラスです。フロッキーで描いたようなぷっくりとしたアルファベットがとてもお洒落な雰囲気ですね。

出典:

手描きのようなアルファベットに目を惹きつけられるこちらのグラスは生島明水さんのグラスです。フロッキーで描いたようなぷっくりとしたアルファベットがとてもお洒落な雰囲気ですね。

イッタラのホルダー付グラス、ホットクールは温かい飲み物を入れてもホルダーがついているのですぐに持つことができる優れもの。このホルダーさえあれば、アツアツのドリンクものんびりといただくことができます。

出典:

イッタラのホルダー付グラス、ホットクールは温かい飲み物を入れてもホルダーがついているのですぐに持つことができる優れもの。このホルダーさえあれば、アツアツのドリンクものんびりといただくことができます。

紹介したガラスの器は、こちらでご購入いただけます

概念にとらわれず、自由自在に使いこなして

心も体も軽やかになっていく季節。食器も涼しげな雰囲気のものにチェンジしてみると、これまでとはちょっと違った食卓が見えてきます。ガラスの器は、陶器や磁器の器よりもおおらかさがあるような気がします。

出典: (@natsuki_717)

心も体も軽やかになっていく季節。食器も涼しげな雰囲気のものにチェンジしてみると、これまでとはちょっと違った食卓が見えてきます。ガラスの器は、陶器や磁器の器よりもおおらかさがあるような気がします。

今回、ご紹介したガラスの器を参考に、おうちで眠っているガラスの器をもっともっと活用してみてくださいね♪

出典:

今回、ご紹介したガラスの器を参考に、おうちで眠っているガラスの器をもっともっと活用してみてくださいね♪

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