どれにする?? おかずの作り置き・常備菜に最適な『保存容器』の選び方

どれにする?? おかずの作り置き・常備菜に最適な『保存容器』の選び方

あると便利な常備菜や作り置きのおかず。皆さんはどのような容器で保存されていますか?ここでは、これから揃える方にも嬉しい、保存容器の選び方のポイントと材質別の特徴、おすすめの保存容器メーカー「無印良品、Ziploc(ジップロック)、Daloplast (ダロプラスト)、野田琺瑯、WECK(ウェック)、KINTO(キントー)」をご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね! 2017年07月20日更新

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
無印良品
野田琺瑯
WECK
キーワード:
キッチンツール
保存容器
ホーロー
耐熱ガラス
常備菜
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まずは、容器を選ぶポイントを押さえましょう!

基本はしっかり”密閉”できること

「保存容器」と一言でいっても、材質やカタチなどいろいろですが、選ぶうえで大切なのは”食品を美味しく、衛生的に保つこと”。食品は空気(酸素)に多くふれると雑菌が繁殖し傷みやすくなるので、できるだけ”密閉”するのがポイントです。

出典:

「保存容器」と一言でいっても、材質やカタチなどいろいろですが、選ぶうえで大切なのは”食品を美味しく、衛生的に保つこと”。食品は空気(酸素)に多くふれると雑菌が繁殖し傷みやすくなるので、できるだけ”密閉”するのがポイントです。

”サイズ”のバリエーションが豊富であること

「保存容器」は食品に合わせて大きさを選べるように、いろんなサイズが揃っていると便利です。また、スタッキングできるものであれば、きれいに重ねて収納でき、見た目に美しく省スペースなのでお勧めです。

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「保存容器」は食品に合わせて大きさを選べるように、いろんなサイズが揃っていると便利です。また、スタッキングできるものであれば、きれいに重ねて収納でき、見た目に美しく省スペースなのでお勧めです。

ライフスタイルに合った”機能性”が備わっていること

 「保存容器」は材質によって機能性が異なります。たとえばホーロー製の容器であれば、直火・オーブンでは使用できるけど電子レンジは使用できなかったり、プラスチック製であればレンジは使用できても食洗機が使用できなかったり。
毎日忙しくてレンジは絶対必要!という方はプラスチック製やガラス製など電子レンジに対応した容器を選ぶなど、ライフスタイルに合わせて使い勝手のいいものを選びましょう。

出典:

「保存容器」は材質によって機能性が異なります。たとえばホーロー製の容器であれば、直火・オーブンでは使用できるけど電子レンジは使用できなかったり、プラスチック製であればレンジは使用できても食洗機が使用できなかったり。
毎日忙しくてレンジは絶対必要!という方はプラスチック製やガラス製など電子レンジに対応した容器を選ぶなど、ライフスタイルに合わせて使い勝手のいいものを選びましょう。

”長く”愛用できること

毎日使うお台所用品はできるだけ長く愛用したいですよね。「保存容器」も丈夫で機能的なものを選ぶと長く愛用することができます。また、廃盤の可能性が低いロングセラー商品を選べば買い替え、買い足しができ、これも長く愛用できるポイントに。お台所に統一感も出てうれしいです。

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毎日使うお台所用品はできるだけ長く愛用したいですよね。「保存容器」も丈夫で機能的なものを選ぶと長く愛用することができます。また、廃盤の可能性が低いロングセラー商品を選べば買い替え、買い足しができ、これも長く愛用できるポイントに。お台所に統一感も出てうれしいです。


保存容器の定番!”プラスチック製”の保存容器

作り置き初心者の方にお勧めなのが”プラスチック製”の保存容器。軽くて使いやすく、電子レンジが使えるものが多く、さらにサイズが豊富で重ねて収納しやすいのが特徴です。価格が比較的リーズナブルなのものが多いので、これから保存容器を揃える方にもお勧めです。

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作り置き初心者の方にお勧めなのが”プラスチック製”の保存容器。軽くて使いやすく、電子レンジが使えるものが多く、さらにサイズが豊富で重ねて収納しやすいのが特徴です。価格が比較的リーズナブルなのものが多いので、これから保存容器を揃える方にもお勧めです。

無印良品

無印良品の「フタをしたまま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器」。耐熱温度140℃・耐冷温度-20℃なので、電子レンジから冷凍まで使えます。蓋にバルブが付いているので、蓋をしたままレンジにかけられるのも便利。

出典:

無印良品の「フタをしたまま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器」。耐熱温度140℃・耐冷温度-20℃なので、電子レンジから冷凍まで使えます。蓋にバルブが付いているので、蓋をしたままレンジにかけられるのも便利。

まるでガラスのように透明度が高い、エンジニアリングプラスチックは見た目も◎。中身がひと目でわかる、冷蔵庫の中がスッキリ美しくまとまるのも魅力なんです。

出典:

まるでガラスのように透明度が高い、エンジニアリングプラスチックは見た目も◎。中身がひと目でわかる、冷蔵庫の中がスッキリ美しくまとまるのも魅力なんです。

Ziploc(ジップロック) スクリューロック

ジッパーバッグやコンテナなど、さまざまなタイプの保存容器がある「Ziploc」。今回はこちらの「スクリューロック」をご紹介。蓋をひねって開けるスクリュー式なので、汁漏れや飛び散りが少ないのが特徴。ピクルスやフルーツなど水気の多いものや、粉もののストックに便利です。

出典:

ジッパーバッグやコンテナなど、さまざまなタイプの保存容器がある「Ziploc」。今回はこちらの「スクリューロック」をご紹介。蓋をひねって開けるスクリュー式なので、汁漏れや飛び散りが少ないのが特徴。ピクルスやフルーツなど水気の多いものや、粉もののストックに便利です。

このまま食卓に出してもOKな、丸いカタチも魅力のひとつ。こんなふうに一人分ずつサラダを盛り分けておけば、おいしさをしっかりキープして、さらに配膳がスムーズに。

出典:

このまま食卓に出してもOKな、丸いカタチも魅力のひとつ。こんなふうに一人分ずつサラダを盛り分けておけば、おいしさをしっかりキープして、さらに配膳がスムーズに。

こうして冷蔵庫にサラダをストックしておくことで、子どもたちが配膳を手伝ってくれたり、ご主人がお弁当にと自分で持って行ったり…と自然に家族の手が伸びて「お手伝い」にもつながるそうです。家事の時短に役立ってくれそうですね♪

出典:

こうして冷蔵庫にサラダをストックしておくことで、子どもたちが配膳を手伝ってくれたり、ご主人がお弁当にと自分で持って行ったり…と自然に家族の手が伸びて「お手伝い」にもつながるそうです。家事の時短に役立ってくれそうですね♪

Daloplast (ダロプラスト)

キッチンに北欧スタイルを取り入れたいなら、スウェーデンのメーカー「Daloplast / ダロプラスト」のストレージコンテナーはいかがでしょうか?凹凸のないフラットなデザイン、スタッキングできるサイズ展開や蓋の設計など、機能性と美しさを兼ね備えています。

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キッチンに北欧スタイルを取り入れたいなら、スウェーデンのメーカー「Daloplast / ダロプラスト」のストレージコンテナーはいかがでしょうか?凹凸のないフラットなデザイン、スタッキングできるサイズ展開や蓋の設計など、機能性と美しさを兼ね備えています。

サイズは大・小それぞれ、浅型・深型がある4種類。大サイズのコンテナに、小サイズを2つスタッキングできます。本体は電子レンジ/食洗機にも対応しています。

出典:

サイズは大・小それぞれ、浅型・深型がある4種類。大サイズのコンテナに、小サイズを2つスタッキングできます。本体は電子レンジ/食洗機にも対応しています。

蓋は開けやすいようカドにタブがあります。また、蓋の溝としっかり重なる溝が底にもあり、重ねたときに滑り落ちにくくなっているのもポイント。保存容器としてだけでなく、ランチボックスとしてもおしゃれに持ち歩けそうですね。

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蓋は開けやすいようカドにタブがあります。また、蓋の溝としっかり重なる溝が底にもあり、重ねたときに滑り落ちにくくなっているのもポイント。保存容器としてだけでなく、ランチボックスとしてもおしゃれに持ち歩けそうですね。

清潔感がありオシャレ!”ホーロー製”の保存容器

 すっきりとシンプルで清潔感溢れる”ホーロー製”の保存容器。色やニオイが付きにくい上に、油汚れも落ち易く、直火やオーブンでも使えるのが特徴。中の食材が見えないので冷蔵庫での収納もすっきり。見た目にオシャレなので、そのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです。

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すっきりとシンプルで清潔感溢れる”ホーロー製”の保存容器。色やニオイが付きにくい上に、油汚れも落ち易く、直火やオーブンでも使えるのが特徴。中の食材が見えないので冷蔵庫での収納もすっきり。見た目にオシャレなので、そのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです。

野田琺瑯

1934年創業の「野田琺瑯(のだほうろう)」。熟練の職人によって手間ひまをかけて丁寧に作られる琺瑯製品は現在でも多くの人たちの暮らしに寄り添い、愛され続けています。写真は2013年にグッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞した保存容器「ホワイトシリーズ」。

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1934年創業の「野田琺瑯(のだほうろう)」。熟練の職人によって手間ひまをかけて丁寧に作られる琺瑯製品は現在でも多くの人たちの暮らしに寄り添い、愛され続けています。写真は2013年にグッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞した保存容器「ホワイトシリーズ」。

主婦の声から生まれた「ホワイトシリーズ」の保存容器は、下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた優れもの。ホーローはその特性から細菌が繁殖しにくく衛生的なうえに、酸や塩に強く色やニオイが付きにくいので、様々な食材やお料理に活用できます。

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主婦の声から生まれた「ホワイトシリーズ」の保存容器は、下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた優れもの。ホーローはその特性から細菌が繁殖しにくく衛生的なうえに、酸や塩に強く色やニオイが付きにくいので、様々な食材やお料理に活用できます。

蓋も「シール蓋」「琺瑯蓋」の他に、柴田文江デザインの「密閉蓋」も加わり、さらに機能的になりました。蓋単体でも購入できるのも嬉しいです。

出典:

蓋も「シール蓋」「琺瑯蓋」の他に、柴田文江デザインの「密閉蓋」も加わり、さらに機能的になりました。蓋単体でも購入できるのも嬉しいです。

レンジ、オーブン、食洗機もOK !! ”耐熱ガラス製”の保存容器

劣化が少なく長く使える”耐熱ガラス製”の保存容器。色・ニオイが付きにくく、油汚れが落ち易い上、煮沸消毒や食洗機での洗浄もでき衛生的。透明で中身が見えて収納に便利。蓋を外せばそのまま食卓にも♪レンジでもオーブンでも使えるので保存のみならず調理にも活かせます。

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劣化が少なく長く使える”耐熱ガラス製”の保存容器。色・ニオイが付きにくく、油汚れが落ち易い上、煮沸消毒や食洗機での洗浄もでき衛生的。透明で中身が見えて収納に便利。蓋を外せばそのまま食卓にも♪レンジでもオーブンでも使えるので保存のみならず調理にも活かせます。

WECK(ウェック)

ドイツの老舗ガラスメーカー「WECK(ウェック)」。1900年の創立から研究と実験を重ね非常にシンプルで安全な密閉保存容器を開発。保存された食品の品質や容器本体の安全性など、こだわりぬかれた製品は、信頼できる確かなものばかりです。

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ドイツの老舗ガラスメーカー「WECK(ウェック)」。1900年の創立から研究と実験を重ね非常にシンプルで安全な密閉保存容器を開発。保存された食品の品質や容器本体の安全性など、こだわりぬかれた製品は、信頼できる確かなものばかりです。

口が広くて使いやすいWECKのキャニスター。洗いやすく、煮沸消毒もでき衛生的。さらに専用のゴムパッキングとクリップを使えばしっかり密閉も実現!食品が長く保存でき、液体やニオイ漏れの心配もありません。愛着がわくような可愛らしいフォルムも魅力のひとつです。

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口が広くて使いやすいWECKのキャニスター。洗いやすく、煮沸消毒もでき衛生的。さらに専用のゴムパッキングとクリップを使えばしっかり密閉も実現!食品が長く保存でき、液体やニオイ漏れの心配もありません。愛着がわくような可愛らしいフォルムも魅力のひとつです。

KINTO/CAST(キントー/キャスト)

スマートで削ぎ落とされたフォルム、クリアな耐熱ガラスの質感が美しい、KINTO「CAST」シリーズ。冷蔵庫にしまっておくだけじゃなく「見せるキッチン」としても活用したくなりますね。

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スマートで削ぎ落とされたフォルム、クリアな耐熱ガラスの質感が美しい、KINTO「CAST」シリーズ。冷蔵庫にしまっておくだけじゃなく「見せるキッチン」としても活用したくなりますね。

蓋にはシリコーンパッキンがついていて、汁漏れ等がしにくくなっています。また、本体は耐熱ガラスなので、ネット消毒やレンジ使用もOK.食材の色や匂いがしみつくこともなく、長く清潔に使えます。

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蓋にはシリコーンパッキンがついていて、汁漏れ等がしにくくなっています。また、本体は耐熱ガラスなので、ネット消毒やレンジ使用もOK.食材の色や匂いがしみつくこともなく、長く清潔に使えます。

蓋と本体の底の凹凸はスタッキング対応。きっちりと重ねられ、ズレない仕様。ガラスキャニスターは3種類の口径にそれぞれ2種類の深さがあり、少量のスパイスからロングパスタまで保存できます。

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蓋と本体の底の凹凸はスタッキング対応。きっちりと重ねられ、ズレない仕様。ガラスキャニスターは3種類の口径にそれぞれ2種類の深さがあり、少量のスパイスからロングパスタまで保存できます。

おわりに

どれにする?? おかずの作り置き・常備菜に最適な『保存容器』の選び方

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おしゃれな容器、人気の容器、今やたくさんの「保存容器」が販売されていますが、なによりやっぱり自分に合ったもの選ぶのが一番!気に入ったものが見つかったら、ひとつのメーカーで統一するのも素敵ですし、いくつかのメーカーのものを使い分けるのも◎.
容器の特徴や皆さんのライフスタイルを考慮して大事に選んだ「保存容器」は、きっと皆さんの食生活を支える心強い味方になってくれるはずです♪ぜひ参考にしてみてくださいね!
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