鍛金工房 WESTSIDE33

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ふわふわ、やさしい。美味しい《玉子焼き》をつくりましょう♪

ふわふわ、やさしい。美味しい《玉子焼き》をつくりましょう♪

朝食やお弁当の定番、玉子焼き。でも上手に巻くのが難しかったり、火加減の調節がうまく行かず焦げてしまったり、失敗しやすい料理でもあります。そこで、玉子焼きの作り方を基本からおさらいしつつ、おいしくふっくら焼くコツをご紹介します。きれいな玉子焼きを作る手助けをしてくれる、玉子焼き器の逸品も合わせて参考にしてくださいね。

eriiy

受け継がれていく美しい職人技【鍛金工房 WESTSIDE33 】

受け継がれていく美しい職人技【鍛金工房 WESTSIDE33 】

”美しいフォルムとライン”が奏でる、鍛金工房『WESTSIDE33』の人気アルミ製品の数々。それは熟練の鍛金職人である寺地茂さんが作りだし、料理をする主婦など女性をはじめ虜にしているのだとか。芸術作品とも呼べ、また調理やお酒などを楽しめるアルミ製グラスは、一つのライフスタイルを提案しているともいえるのでしょう。今回は、その魅力とも言...

hts

ふわふわの卵焼きを作るなら、銅製卵焼き器がおすすめです

ふわふわの卵焼きを作るなら、銅製卵焼き器がおすすめです

お弁当や朝ごはんにはかかせない卵焼き。定番の塩味から、お醤油と砂糖で甘じょっぱく、おだしでやさしく、バラエティーも豊かでみんなが大好き。焼き目もきれいにふんわり仕上げるには、プロも使用する銅製卵焼き器がおすすめです!銅製卵焼き器のメリットや、職人の手しごとが光るおすすめの卵焼き器、使い始めの油ならし方法、お手入れ方法に加え、美味しい...

akino

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